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  • 阅读量:251青海炮仗面

    青海炮仗面 青海风味面食。拉面出锅后不带汤，用刀切成短条，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。出锅前的制做等同于拉面的制做，出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒，但口味与两者各不相同。先长后短，先煮后炒、面菜混一。...[详细]

  • 阅读量:464炮仗面

    炮仗面 青海风味面食。拉面出锅后不带汤，用刀切成短条，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。...[详细]

  • 阅读量:202过油土豆条

    过油土豆条 过油肉土豆条是以土豆为主材的一道小吃。土豆含有丰富的碳水化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷、钙、硒、铁等，具有健脾，缓急止痛，通利大便之功。...[详细]

  • 阅读量:262玉树肋巴

    玉树肋巴 很多旅游者会对一种的叫“肋巴”的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上酱，在炭上烧烤的风味肉串，这种做法其实就是土耳其烤肉，甚至Kebab这个词也是源自土耳其语。...[详细]

  • 阅读量:222麒麟生鱼

    麒麟生鱼 麒麟生鱼是玉树一道特色菜。...[详细]

  • 阅读量:206玉树烤羊肉串

    玉树烤羊肉串 烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是有名的民族风味小吃。新疆的烤羊肉串可以说是风靡的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大群众的青睐。玉树地区烤羊肉串非常流行，到处可见。...[详细]

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