中医有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法，人体的调养也应与此相符。春季是之季，也是五脏中肝气的时节，因此吃穿住行都要顺应天地万物的欣欣向荣之势，以滋肝养肝为主，否则就会产生腹泻、等寒性病变。那么，春季能不能喝鸡汤吗？让我们来了解一下。
春季能不能喝鸡汤
春季喝鸡汤可补肝。春季进补汤水可以、预防感冒，有增强体力、强壮身体的作用。五禽中，鸡应于肝，喝鸡汤滋养肝血，能养肝。辅料选择性的时令蔬果，其中春笋接受了春天太阳的照射，口感嫩滑爽口，有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，是助阳气的蔬菜。春笋煨入鸡汤中，可谓是“当春汤”，除了痛风、高血压患者，一般人都可以尽享其美味。
多喝鸡汤还能有效抑制人体炎症以及黏液的过量产生，有助减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数。如果想要增加汤的滋补功能，还可以加一些食补的药材，比如党参、沙参、枸杞、百合、怀山等。对气血虚的人而言，可以选用人参或者黄芪等来炖汤；而肝阴虚的人，则可以选用枸杞或海带为原料；如身体火气旺盛，可选择绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火的药材。对年轻人来说，加入菠萝炖汤更加可口新鲜。冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，也都是很好的炖汤辅料。
鸡汤的做法
用料
主料：鸡1/2只
辅料：生姜1块、料酒3滴、大蒜3瓣、香葱1根
鸡汤的做法
1.准备好食材
2.把大蒜剥皮，葱打结备用
3.锅里加水把鸡肉放里面煮开，去血水
4.去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水
5.加入打结的葱
6.加入生姜、大蒜
7.加入料酒去腥
8.大火烧开再转小火煲30分钟完成
春季能不能喝鸡汤？是的，春季喝鸡汤能够更好的补肝，因此，小编建议大家在这个万物复苏的季节，好好的滋补一下自己的身体哦。