日前，2019芝麻油营养高峰论坛在上海举办，本次会议由粮油学会油脂分会主办，上海富味乡油脂食品有限公司承办，150余位业内专家与学者到场共同研讨芝麻油产业的可持续发展，会议就芝麻油高值化加工、质量风险、木脂素转化与营养等系列主题展开了深入的交流和探讨。
粮油学会油脂分会会长在开幕词中指出，本次会议受众面广，将从芝麻油的生产、、营养与健康等方面进行广泛的交流与合作，共同促进我国芝麻油产业的健康发展，为消费者提供更优质更健康的芝麻油！
粮油学会油脂分会名誉会长以“为芝麻产业的发展作出了重要贡献”为题，向大家详细介绍了我国芝麻生产与消费的发展情况，同时为进一步推动芝麻油产业的高质量发展提出三点要求：一是要研制开发芝麻的整理和清理设备；二是要加快新技术新工艺的推广应用；三是要加大芝麻加工中新产品、新用途和副产物综合利用的研发力量。王会长的发言为我国芝麻油今后的发展指明了方向。
在会议即将结束之际，粮油学会油脂分会会长代表粮油学会向上海富味乡油脂食品有限公司总经理陈昶宏先生颁发了感谢状，以感谢其对首届芝麻油营养高峰论坛的大力支持，以及上海富味乡油脂食品有限公司对我国芝麻产业所做出的贡献。
此次芝麻油营养高峰论坛促进了学术交流与合作，并指明了芝麻油行业发展新动向，有利于促进我国芝麻油产业的可持续发展。来源：导油网