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鮰鱼整体行情综述 各产地鮰鱼行情分析

分类:冻品招商  编辑:浩东  发布时间:2020/1/6  浏览:921次

本周鮰鱼整体行情平稳,局部地区有涨价;河北唐山和天津地区上周因交通运输问题涨至8.5元/斤的2.2-3斤规格鮰鱼本周回落0.3元/斤;河南地区本周鱼价与上周持平。

湖北仙桃1.5斤以上规格红鮰较上周暴涨0.5-0.6元/斤,同规格黑鮰较上周涨0.1元/斤;荆州地区稳定上周价格;安徽巢湖加工厂收鱼偏爱2-3斤大规格,本周上调0.3元/斤;1-2斤规格订单减少,鱼价环比上周下跌0.5元/斤;四川乐山本周没有出鱼,保持上周行情;广西地区大多存塘鱼未到出鱼规格,行情暂时不变;广东地区存塘仍较多,价格稳定。

河北唐山和天津地区:主要出2-3.5斤的北京规格和走唐山本地以及秦皇岛、沈阳的2.5-4斤规格黑鮰;不过目前存鱼不多,且天气寒冷,养户担心问题出鱼甚少,外塘基本没有,仅温棚零星出鱼,市场基本靠外地货源支撑;上周华北因鮰鱼缺货,导致3万斤2.2-3斤规格走北京和唐山的温棚鱼涨到8.5元/斤,而这周鱼价稍稍回落,但依然呈上升态势;本周2-3.5斤规格黑鮰约8.2元/斤,环比上周下调0.3元/斤;2.5-4斤规格鮰鱼仍保持上周7.8元/斤的行情。

河南地区:中牟市出2斤左右规格鮰鱼,水车走市场;当地鮰鱼目前整体货源不多,南方鱼也过不来;本周红鮰8.2元/斤,同上周价格,黑鮰7.8元/斤,同上周;有业内人士表示,近期红鮰价格高于黑鮰应与其相对稀少的养殖量有关;据了解,红鮰养殖成本较黑鮰高,理应卖出更高价钱,然而近两年前者行情皆不如后者,所以整体养殖量较少。

湖北地区:仙桃市出1.5斤以上规格鮰鱼,养殖量稀少,比较缺货的红鮰塘头价7.5-7.6元/斤,环比上周暴涨0.5-0.6元/斤;黑鮰7.3元/斤,环比上周上涨0.1元/斤;荆州市黑鮰1.2-2斤规格塘头价6元/斤,2斤以上规格7.2元/斤,同上周价格;业者表示,距离春节仅有20来天,卖不完的四大家鱼会对鮰鱼滞销造成一定影响,因此判断近期不会涨价。

安徽地区:当地存塘鱼仍较多,巢湖加工厂收1-3斤规格的黑鮰,80%鮰鱼加工品内销,以北京、上海和广州为主要终端市场;因目前市场偏爱大规格,小规格订单量减少,1-2斤规格6.5元/斤,环比上周下跌0.5元/斤,2-3斤规格8.3元/斤,环比上周上涨0.3元/斤。

江苏地区:根据消费市场,盐城黑鮰有3种规格:走成都市场的0.8-1.3斤规格今年基本没有出货;走北京、山东市场的2.2-3.2斤(平均2.5-2.6斤)规格,约8.4元/斤,同上周;走甘肃、新疆、西藏、广西的3.2-3.8斤(平均3.5-3.6斤)规格,约7.8元/斤,同上周价格;当地业内人士认为鮰鱼价格会在春节前慢慢上涨,目前养户惜售待价。

四川地区:亩产3000斤左右的乐山出1.5斤以上规格黑鮰,约7.2-7.5元/斤,同上周;业者表示目前存鱼量不多,为避免低温抓捕伤鱼,养户基本停止出鱼;预计鱼价在气温回升前波动不大,顶多在春节前小幅度上升。

广西地区:本地消费需求不是特别大,价格比较稳定;南宁、柳州、钦州、玉林抓1.5-2斤规格红鮰、黑鮰,体色深者优先;南宁和钦州塘头价约7.5元/斤,同上周,柳州和玉林约7.2元/斤,同上周;据业者消息,因2018年9月1.2斤规格鱼价格好出鱼多,目前存塘以2019年鱼为主,0.5-0.8斤规格鱼较多,预计今年4-5月才会大量出鱼。

广东地区:以水车走市场为主,只有少量进加工厂,订单较少;中山、珠海、广州、顺德、肇庆等地区;1.2斤以上规格走市场黑鮰塘头价约6.1元/斤,同上周;目前存鱼量仍较大,价格暂时稳定。来源:水产频道

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