小麦市场行情，近期仍然保持下跌之势，各地整体减产、质量低于历年标准，湖北托市收购启动已成必然，河南、山东等地减产严重。
不少厂家已经开始分批收购湖北小麦，但由于质量以及渠道因素，价格弱势低迷，深加工企业收购价格在1.08~1.1元/斤，已经低于国家收购价格，按照目前形势发展，湖北小麦托市已成定局。
山东、河南、河北、江苏小麦即将大量上市，届时必定会对湖北小麦形成挤压，湖北小麦价格只会越来越低。
预计湖北小麦将在6月中旬启动收购，一旦国家托底，湖北小麦价格将逐步稳定，农户、贸易商价格也会有所回升。
目前山东、河南等地小麦正处于上市初期，整体分析小麦质量尚可，但产量不足（受干旱、条锈病、赤霉病）影响，价格小幅度下跌，一般在1~1.05元/斤区间。
江苏、安徽地区小麦长势喜人，达近几年标准，如果未来20天气候条件许可，定会迎来产量丰收。
预计未来15~30天主产区小麦陆续上市，新粮供应增多，届时面粉厂收购价格，将逐步走低，届时国家队定会出手平衡粮价，托底收购。
【小麦价格】
河北金沙河面业，执行价格1.195元/斤
湖北汉江粮油储备，执行价格1.11元/斤
河北大名五得利，执行价格1.15元/斤
河南商丘五得利，执行价格1.15元/斤
河南天香面业，执行价格1.14元/斤来源：粮小农