2020年11月底，中调协科学技术委员会组织行业专家、酱油生产企业代表在北京就进一步贯彻落实国家标准《酿造酱油》进行研讨，经讨论形成一致意见。现将研讨会会议纪要予以公布。
进一步贯彻落实国家标准《酿造酱油》研讨会会议纪要
2020年11月底，中调协科学技术委员会在北京召开进一步贯彻落实国家标准《酿造酱油》研讨会，与会人员有：中调协卫祥云、白燕、李岩和科学技术委员会吴鸣、张林、谢韩、刘稼骏、沈龙青、车有荣等专家参加会议。现将会议内容纪要如下：
1.行业协会的工作职能是做好行业管理工作，为行业和企业提供服务；
2.《酿造酱油》国家标准是当前我国调味品企业规范生产、加强行业管理和市场监管的基本法规，调味品生产企业应该认真贯彻落实；
3.应正确理解企业行为和行业行为的区别，两者不可互相代替，更不能混淆，以免对企业生产和市场监管产生不利影响。
4.相关证明商标标识的使用是企业与机构的合作行为，其产生的后果和责任由企业和机构负责。我们不参与、不支持。
5.各生产企业在贯彻落实《酿造酱油》国家标准中遇到有关问题，可及时向协会科技部反馈沟通。
来源：中调协