空心菜也就是我们常说的竹叶菜，吃起来清脆，很多人都喜欢。而且，空心菜还具有清热解毒的功效，在夏季常吃空心菜，还能达到去火的目的。很多人却不知道空心菜是什么季节的，不知道空心菜什么时间上市。今天，小编就为大家介绍一下。
空心菜是什么季节的
空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一，属旋花科一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。空心菜茎中空叶直生叶长心脏形叶柄长色绿质柔嫩。原产我国主要分布在长江以南地区，产于春末至秋末。
季节：6-8月
孕妇可以吃空心菜吗
空心菜含有纤维素、维生素、矿物质、蛋白质等，其中粗纤维含量较丰富，可促进肠胃蠕动，有助于排毒排便。孕妇是可以吃空心菜的，空心菜营养丰富对于准妈妈们和胎儿是有益的。怀孕期应当多吃蔬菜与水果，不要偏食和挑食，宝宝才会营养均衡。
空心菜的功效与作用
味甘，性微寒。能清热凉血，利尿除湿，解毒。用于血热所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔疮出血，尿血；热淋，小便不利，或妇女湿热带下；野菌中毒轻者，以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。
1.防癌
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。
2.降脂减肥
所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。
3.美容佳品
空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。
4.防暑解热
它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
空心菜的营养价值
1.空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。
2.空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。
3.空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。
4.嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。
空心菜的食用方法
1.空心菜生熟皆宜，荤素俱佳，宜旺火快炒，避免营养流失；
2.空心菜以嫩茎、嫩叶供食用，适用于炒、拌等方法；空心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出；
3.因为加热的时间过短，茎部的老梗会生涩难咽，所以要记得择去；
4.空心菜配以鸡蛋、鸭蛋、鱼类、或配以豆腐、百叶之类豆制品，也能做出众多美味佳肴。
空心菜怎么保存
放置于干净，干燥，密封的容器内，或者装进保鲜袋里，封装，置于冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。
因为空心菜不耐久放，如果放于潮湿的地方，容易受潮而变质，还会影响口感，所以应该密封起来，放置于冰箱或者其它干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的地方。
空心菜是什么季节的，空心菜什么时间上市，通过以上的介绍，想必针对这些问题，大家都有所了解了吧？日常生活中，多吃绿叶蔬菜对身体有好处，而常吃空心菜可以去火哦。