花螺，又叫东风螺，盛产于岭南一带，花螺的肉质鲜嫩，酥脆爽口，是一种特别受欢迎的海产贝类，那么花螺的热量高吗？一起来里了解一下吧。
花螺的热量
【性质】平
【五味】咸
【热量】100.00大卡（418千焦）/100克
【功效】养阴补虚
花螺是一种产自广东的海产，肉质十分的嫩滑鲜美，很多的人们都是慕名而去食用。花螺富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素，我们在生活中可以适当的食用。花螺食用的方式有很多，爆炒以及做汤都是不错的选择。
花螺的做法
花螺个头大，肉质也十分肥美，那么花螺怎么做好吃呢？下面我们就来了解一下花螺的一些家常做法吧！吃货们赶紧来学一学！
做法1
主料：花螺750克
辅料：花生油、白酒、酱油、盐；辣椒（泡椒尤佳）、花椒、姜、蒜、豆豉（或豆瓣酱），水淀粉
做法：
1、花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎；
2、花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。稍焖。
3、稍收汁，用水淀粉勾芡。装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。
做法2
原料：
花螺7个，鸡脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。
调料：
精盐1小匙，味精1/2小匙，绍酒1小匙，香油少许，水淀粉适量。
做法：
1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。
2、花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。
花螺怎么做好吃
烹饪方法1、挑选新鲜的花螺，可以从螺口判断，若螺肉伸出壳外，露出一个小尖并且不动，即为死花螺，不宜挑选。
烹饪方法2、花螺可以用来煲汤，与贝壳类一起煲汤成为海鲜汤，鲜美可口。
烹饪方法3、花螺可以冰镇，做成“冰镇花螺”，最好将花螺清理干净，煮熟后再食用。
烹饪方法4、花螺可以与紫苏爆炒，有清热下火的作用，清香下酒。
以上就是花螺的热量的相关介绍了，希望能够帮助到您，沿海地区的人都爱吃螺，特别是福建一带，“无螺不成宴”更是宴客的首要准则哦。