您的位置:首页 >> 百科知识 >> 健康与饮食 >> 柿子和桔子能一起吃吗,柿子和桔子的营养价值

柿子和桔子能一起吃吗,柿子和桔子的营养价值

编辑:湘云  发布时间:2018-10-17  浏览:162次

    柿子和桔子都是营养物质丰富的水果,也都是深受大家欢迎的佳果。桔子是有名的岭南佳果,主要种植在南方,颜色鲜艳,味道酸甜,以富含维生素C出名,是秋冬季常见的水果。柿子和桔子能一起吃吗?柿子和桔子的营养价值有哪些呢?

柿子和桔子能一起吃吗,柿子和桔子的营养价值

柿子和桔子能一起吃吗

    柿子和桔子不宜同吃。柿子中含有大量柿胶酚、果胶、单宁酸等物质,而桔子是酸性的水果,柿子中的物质遇到较强的酸性物质的时候,容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。若大量食用,结成较大的硬块,就会容易引起结石,在中医里,这种症状被称为“柿石症”。

    桔子味道酸甜、性温和,营养丰富,色香味俱全。桔子果肉呈粒状,皮薄肉多,汁水酸甜可口。桔子中含有丰富的营养成分,有降血脂、抗动脉硬化等功效,每天一个桔子就几乎能够满足人体一天中所需的所有维生素C含量,是天然的抗氧化剂。

柿子和桔子能一起吃吗,柿子和桔子的营养价值

柿子和桔子的营养价值

    柿子和桔子的营养价值都很高,在我国东北地区,山上都会种植一大片的柿子。等到秋冬柿子成熟的季节,人们都喜欢把柿子当成饭后甜品或者制成柿子饼食用。在寒冬吃柿子别有一番风味。而冬天同样是桔子味道好的季节,酸酸甜甜的桔子让人吃多少都不会觉得多。

    柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖份,比一般的水果高出1至2倍,除此之外,柿子还含有蛋白质以及各种维生素,以及碘、钙、磷、铁等人体日常所需的各种微量元素。因为柿子营养丰富,许多人还会把柿子当做主食食用。

柿子和桔子能一起吃吗,柿子和桔子的营养价值

柿子和桔子的食用方法

    1、有一种相对简单易操作的方法。用50至60度的温水浸泡柿子,每天换两次水,大概在两天之后就可以把柿子取出来食用了。这是最古老的办法,也是最有效保证柿子硬变软、涩变甜的方法。

    2、做成柿饼吃。在乡下里的人都喜欢把成熟的柿子去掉皮,然后用绳子串起来,挂在门外凉干,做成柿饼了。但是需要注意的是做柿饼的过程中需要隔几天就要把柿饼捏一捏,让柿饼内的水分混合一下,这样柿饼就能又软又甜。到了霜降的节气,柿饼自己外层就会出现一层白白的粉,叫做“上霜”。柿饼上的霜是柿饼的精华之处,它是一种从柿饼里面渗出来的糖分,非常可口,大家千万不要以为它是脏了而把它刮掉。

    以上就是柿子和桔子能一起吃吗,柿子和桔子的营养价值的相关介绍了,希望能够帮助到您,了解更多相关信息,请关注【1588.TV】。

食材经销商交流群