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冬瓜和豆腐能一起吃吗,冬瓜炖豆腐的做法

编辑:浩东  发布时间:2019-1-10  浏览:278次

    冬瓜中含有的钾元素非常丰富,钠元素的含量比较少,而且豆腐中含有的蛋白质丰富,胆固醇含量很低。那么冬瓜和豆腐能一起吃吗,冬瓜炖豆腐的做法?我们一起来了解下。

    冬瓜和豆腐能一起吃吗,冬瓜炖豆腐的做法

冬瓜和豆腐能一起吃吗

    冬瓜可以和豆腐一起吃。

    冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素有C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等矿物质元素;豆腐中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、蛋黄素、铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、维生素B6等营养元素,这两种食物成分不相克,可以一起食用。

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冬瓜炖豆腐的做法

    主料:冬瓜300g 毛豆腐300g

    调料:食盐适量 酱油8g 调和油适量

    1、冬瓜,价格不贵,营养丰富。可以去皮之后切成片状。

    2、豆腐切成块状。

    3、油热之后放入葱姜翻炒一下,出味之后就放入冬瓜炒一下,并导入酱油,冬瓜变透明之后放入豆腐一起翻炒,炒得差不多都入味了就可以出锅了。

    4、放入了酱油的冬瓜豆腐,更容易进味,而且都很有营养,味道还是不错的。

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冬瓜和豆腐一起吃的好处

    1、降低血脂

    冬瓜中所含的膳食纤维,在体内产生作用,可以降低体内胆固醇和血脂的含量,而且豆腐中的大豆蛋白也能降低血清胆固醇的含量,进而降低血脂含量。

    2、减肥瘦身

    每100克冬瓜中含有的热量仅为12大卡,热量很低,还有消除水肿的作用,含有的膳食纤维还能促进食物的消化,而且每100克豆腐中所含的热量是82大卡,可以在减肥期间食用,来作为蛋白质的补充来源。

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