原料/调料 净鸭1只1000克，绍酒1茶匙，鸡蛋2只，面粉50克，葱结1个，姜丝、糖、香菜、生粉、葱白段、甜面酱、花椒盐各适量，芝麻油或香油少许。 ...
原料/调料 肥鸭1只，火踵1只，葱结1个，姜块15克，绍酒15克。 制作流程 ①将鸭剖开，背部尾梢上横开一小口，取出内脏，挖去鸭臊洗净，背面直...
【原料】 主料：青菜心1000克、鸡茸200克。 辅料：熟火腿15克、水发香菇20克。精盐1克、味精1.5克、葱末5克、清汤100克、干淀粉5克...
原料/调料 嫩母鸡1只约1500克，猪腿肉75克，京葱(或小葱)100克，猪网油250克，姜丝5克，葱段5克，绍酒75克，酱油35克，糖10克，山柰(中...
原料/调料 上白面粉50克，莲茸馅注心250克。猪油135克，罐头红樱桃5颗，炸用油(熟猪油或色拉油)1000克(约耗100克)。 制作流程 ...
原料/调料 鸭脯肉150克，黄瓜150，鸡脯肉150克，素火腿100克，荷笋100克，皮蛋2个，咸蛋2个，鸡蛋3个，净鱼肉100克，蟹黄20克，酱猪耳1...
芹菜拌豆腐： 配料 芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油个少许。 做法 芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控...
在平时大家都知道或者吃过水煮鱼，或者水煮肉，煮玉米你第一次听说吧，这个煮玉米可是和平时吃的那个玉米直接在开水里煮可是不一样的哦。好吃辣的人可以说是一道美味的菜肴...
韭菜，又叫长生韭、扁菜等。自古以来就受到国人的喜爱。韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。 药用价值 韭菜味甘、辛...
鱿鱼是一种很受大众喜爱的食物，和韭菜一起搭配来炒，还有这壮阳补肾的功效，下面小编为大家介绍以下鱿鱼炒韭菜的作法。 食材准备： 主料：鱿鱼(鲜)45...
原料/调料 大河虾1000克。龙井新茶1克，鸡蛋清1只，绍酒1汤匙，生粉适量。 制作流程 ①将大河虾去壳挤出虾肉，用清水反复搅洗至虾仁雪白，...
原料/调料 明虾(或鱼片、鸡片)15只，腌虾料(蛋白1只，生粉1.5汤匙，盐、酒各1／2汤匙)，葱粒2汤匙，姜茸l／2汤匙，豆苗或芥蓝菜250克，酒l汤匙...
原料/调料 浆虾仁100克，鸡蛋4只，葱3条，甜面酱20克，生粉、香菜各适量。 制作流程 ①将鸡蛋打入碗内，放入生粉、盐、味精，用筷子搅透...
原料/调料 水发鱼翅500克，光老母鸡1只，火腿300克，料酒300克，葱姜少许。 制作流程 ①将鱼翅放入肉汤内略煮，除去海咸味。把鸡去头去脚...
在炎炎夏季，您是否有时候感觉热的吃不下饭呢，有时候干脆就不吃了，今天我给大家说一种可以下饭的菜，让您在炎热的夏季也能够保持正常的饮食。其实这种下饭菜的做法也很简...
在家闲着没事的时候您会不会想着法做点好吃的呢？今天我也给大家说一种美味——芙蓉蟹斗。这可谓色香味俱全的美味。 做法： 烤 口味： ...
【来源】：经验方 【原料】：黄花菜50克；瘦猪肉200克；盐适量 【制作】：将黄花菜、瘦猪肉清炖加盐佐膳。 【用法】：佐餐食。 【功效】...
原料/调料 黑鱼1条(约重1500克)。绿色蔬菜100克。葱白丝15克，姜丝10克，胡椒粉l克，绍酒5克，精盐4克，味精3克，白汤60克，鸡蛋清2个，湿淀...
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