原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜。 调料：花雕酒、盐。 事先准备： 1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。 2、萝卜去皮切...
原料： 干贝25粒、豆腐300克、葱1小段、姜1小块、香菜1棵。 调料：盐。 做法： 1、干贝洗干净后用清水浸泡3个小时以上； ...
原料：银鱼干200克、苡仁100克、米酒1汤匙、盐适量。 做法： 1、银鱼干和苡仁都用冷水泡发； 2、准备一高深的煲汤锅，把泡发后的银鱼...
原料： 番茄1个、鸡蛋1个、香菜1小把、清水、盐。 做法： 1、番茄不去皮，洗净后切成碎块，放入锅中； 2、在锅中倒入清水，清水...
原料： 面粉250克、紫薯泥100克、酵母2.5克、温水适量（每个品种的紫薯含水量不同，这里请先少量添加水，一点点加，以面团不是特别沾手为宜）。 ...
原料： 绿豆60克、小米20克、水225克、生菜、火腿、油条（或油饼，薄脆等）、小葱各适量、鸡蛋（一张饼一个）、甜面酱、酱豆腐适量。 做法： 1...
原料： 1、粘米粉120g、糯米粉45g、牛奶90ml、紫薯泥90g、糖粉30g。 2、粘米粉60g、糯米粉25g、菠菜汁40ml、糖粉15g...
原料： 紫薯一个、大米适量、水。 做法： 紫薯去皮切成丁。砂锅水烧开后加入大米和紫薯，煮至软烂粘稠即可。
原料： 南瓜面团： 南瓜120克、面粉200克、酵母粉3克。 白面团： 面粉200克、温水100克、酵母粉3克。 做法：...
原料： 大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。 做法： 1、扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟 2、大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两...
材料：土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒 具体做法： 1.土豆洗净，上锅蒸熟（也可以事先切成滚刀块，能有效节约时间），压成泥...
把茶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有“茶食”的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的茶料理。 在上古时代，茶...
介绍几种焯后更好吃的蔬菜： 十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等焯过后口感更好，它们含有丰富的纤维素也更容易消化； 菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬...
食材很简单，有新鲜土鸡半只，天小尖椒一把，应该有20来只；还有生姜、油盐料酒等调味品适量； 做法和以往差不多，买来的土鸡一般都会在市场切块，拿回家用热水洗掉脏物...
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