准备材料: 鸡肉切块(我用鸡腿肉,另外还有几个翅膀)用姜、酱油、一点点糖、少许盐腌制好。(盐不要放太多,一点点就好)洋葱切块,葱、蒜、干辣椒切碎,花椒、八角、沙...
漂洗:将剖下的鱼片在清水中洗净后放在水槽中,漂洗约半小时,每10分钟轻轻搅拌一次。 盐渍渗透:将漂洗干净的鱼片捞出沥干、过磅。把称好的调味料倒入鱼片中,并...
糖醋排骨的制作材料: 主料:猪排500克,番茄酱50克,面粉40克,料酒55克,酱油10克,糖90克,白醋50克,鸡蛋一个,葱段、生粉和香油各适量。 ...
配料: 袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10...
主料: 仔鸡1只(约750克),小嫩西瓜1个(约1500克)。 配料: 水发冬菇10克,火腿片25克,葱段、姜片各10克。 ...
菜系及功效:豫菜 水肿食谱 清热解毒食谱 通乳食谱 肝炎食谱 工艺:清蒸 神仙蒸鱼的制作材料: 主料:鲤鱼750克 ...
配料: 猪五花肉500克,健腐2块约40克。白糖50克,酱油5克,糖色5克,葱丝、姜丝各5克。 特色:色泽鲜明透亮,香味浓郁,肥而不...
原料: 子鸡脯肉,腿肉750克, 粳米400克, 鲜荷叶4张, 猪板油150克, 葱结1个, 姜片5克, 桂皮5克, 八角5克, 丁香2.5克, 白糖2...
原料: 南豆腐250克、鸡小胸100克、精盐5克、味精4克、鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、瓜皮、胡萝卜。 做法: 1、瓜皮切小条,胡萝卜切成花,...
原料: 熟冬笋尖、桂皮、八角、高粱酒适量、精盐少许。 做法: 1、笋尖拍松,加调味料、桂皮和八角,盖上盖子浸泡12小时。 ...
原料: 面粉500g、果料馅300g、糖油丁100g、白糖100g、黑白芝麻150g、猪油1000g、鸡蛋1只。 做法: 1、将果料去核...
≮美食原料≯ 水发鱼翅(最好用吕宋黄翅)600克、蟹黄150克、姜片、葱段、白酱油、黄酒、菱粉12.5克、味精、清激发250克、鸡油少许。 ≮美...
(1)首先将花椒兑清水煮开,煮半小时后,捞去花椒,留花椒水冷却待用: (2)取白面为原料,面内加入鸡蛋和适量盐,再按一定比例加入清油和花椒水。(有些地方的油...
柑橘:柑橘含有大量的糖分和有机酸,空腹吃会对胃黏膜造成不良刺激,使脾胃满闷、嗝酸、吐酸水。 香蕉:香蕉含有较多的镁元素。空腹吃香蕉,会使人体中的镁骤然升...
人们在生活中健康的饮食是很关键的但是如何的吃比较有营养呢?再喝汤的时候有哪些的误区呢?因此下面就来看一下喝汤养生的误区有哪些? 误区一:汤泡饭 ...
色香味:鲜咸、有滋肺润肾,强筋健骨之功效。 主料:鹌鹑8只、冬虫夏草8克。 辅料:生姜10克、葱10克、胡椒粉3克、盐3克、鸡汤300克。 ...
色香味: 鲜美、香辣 主料:尤鱼卷、花生米。 辅料:花椒、辣椒、糖、醋盐、味精。 制作: 1)汤锅上火将尤鱼卷略焯; ...
【特点】脆嫩爽口,咸鲜味美。 【主料】 猪肚头150克、鸡肫151克。 豌豆苗30克。泡辣椒15克、葱白20克、蒜10克、姜10克、盐3克,料酒...
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