花椒,栽培历史悠久,早在《诗经》中就有“椒聊之实,繁衍盈升”的描述,在《齐民要...
五香粉是厨房常见的复合型香辛调味料,它是由八角、桂皮、丁香、山奈、木香、小茴香...
人生在世,吃喝二字!大冷天儿的,就适合炖锅鱼汤吃吃喝喝。那滋味儿、那营养,谁能...
人生在世,火锅二字!一次次剑拔弩张的交锋,一次次炽烈野蛮的对峙,都化作了一个诺...
要想肉炖的好,除了火候之外,调料也是关键。今日推荐美味好帮手、炖料中的珍品——...
鱼肉,作为所有肉类食物中营养较高、较丰富的一种肉类食物,的确颇受大众欢迎和喜爱...
中餐的调味,由于味型较多、方法多样、变化复杂,往往还需要“厨师”合理搭配一些调...
黑木耳,可食、可药、可补,是我国老百姓餐桌上久食不厌的食材之一。它是有名的山珍...
柴米油盐酱醋茶,这是人们口中常说的“开门七件事”,而其中“油”可谓饮食的重中之...
葡萄干是我们大家都喜欢吃的零食,它不仅美味可口,而且富含丰富的营养物质,如蛋白...
人类为了维持生命与健康,必须每天从食物中获取人体所必需的各种营养物质。而作为颇...
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