我们的美食生活中,不少食物如凉拌菜、饺子、火锅等,搭配食物时总少不了配上各种蘸...
想要做菜好吃,离不开各种各样的调味料,醋就是其中经常用到的一种。醋的种类很多,...
红辣椒是我们生活中不能缺少的一种调味品,辣椒酱也是餐桌上比较常见的调味品,各个...
被誉为川菜灵魂的豆瓣酱,在川菜中发挥着重大的作用。它就好比我们生活中常用到的食...
话说东坡先生访友至峨眉山,友人将藤椒炼油用于调味鸡肉、鸡汤以及各种佳肴,东坡食...
冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色,结晶如冰状,故名冰糖。我...
花椒,落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香...
生活,就是人们常说的“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。想让生活过的有滋有味,饭菜...
红薯粉丝,是一种传统名产,已有400多年的历史。而纯手工红薯宽粉,可谓是舌尖上的...
捞拌菜人人都会,做但是成品的差异性却很大,影响成品口感的重要因素就在于“捞汁”...
胡辣汤,又名糊辣汤,我国有名的小吃,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤...
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