简单的食材可通过高超的烹制技巧变成一道道的美食,但是同样不能忽略的就是让食材大...
五香粉,多种固体调味料混合,每一种都会和食物碰撞出美味的火花,满口香嫩的肉感,...
花菇,一闻到那扑面而来的香气,就想吃下好几碗米饭。花菇因顶面有花纹而得名,肉厚...
一勺滑嫩可口的酱,不论夹馍、夹饼或是拌米饭、面条,瞬间让原本平凡的主食变得活色...
芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用作调料,不仅可以涂抹吐司当早餐,...
川菜,很多人爱吃,但是你知道川菜的“灵魂”是什么吗?是豆瓣酱!而一份好的豆瓣酱...
胡椒粉,厨房里常备的调料,就比如平时做的一些菜中可以加点胡椒粉来做调味之用;又...
真正的美食,不在于名贵的食材,而是用平凡的食材、简单的调料,却做出淳朴而又令人...
炎炎夏日,总是喜欢吃一些凉拌的东西才感觉更舒服,正因如此,凉拌粉丝在这个季节趁...
豆豉是我国特色的发酵豆制品之一,经过不断发展以及制作豆豉技术的提高,豆豉如今也...
红糖,通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的...
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