大蒜怎么快速去皮、怎么吃有营养、怎么挑选和保存、怎么做好吃、能吗

    大蒜，烹饪中必不可少的一个重要原料，也是我们身体健康的一个重要“营养提供者”。但食用大蒜的益处，并不是我们今天要讨论的话题。那说点儿啥呢？——剥蒜！大蒜去皮怎么快速？人工剥大蒜头快方法是怎样的？下面就一起来看一下吧。

    大蒜去皮怎么快速

    1、方便的方法剥大蒜是：把大蒜放到杯子里，盖上盖子，摇晃它一会。这样就能轻松地把大蒜的皮剥下来。

    2、把大蒜放到微波炉里大概20-30秒，这样也可以轻松地把大蒜的皮剥下来！...[查看详细]

    大蒜怎么吃有营养？大蒜除了具有杀毒和调味的作用以外还有哪些功效呢？大蒜是常见的食物之一，并且吃法有很多。大蒜怎么吃呢？以下，小编就推荐大家三种吃法，并带来不一样的功效，爱吃大蒜的你，别错过了哦。

    大蒜怎么吃有营养

    生吃

    众所周知，大蒜能杀菌消毒，还有开胃助消化的作用。...[查看详细]

    食用新鲜大蒜能限度保持其鲜味和营养功效。每年大蒜上市时，选购一些储存在家中是比较好的方法。那么大蒜的挑选和保存方法有哪些呢？一起来了解一下吧。

    大蒜的挑选

    看：好的大蒜比较饱满，蒜头大，包衣紧，蒜瓣大小均匀，整齐坚实，有的还能看见水。选购大蒜时，要挑选那些圆圆胖胖的，表皮没有磨损的且蒜瓣大、分量重而紧实的，应避免选择发霉的、表皮皱皱巴巴且蒜头分量轻或已经开始发芽的大蒜，这些都是蒜瓣开始腐化的标志。如果发现蒜皮下有黑色粉末及斑块，即是发霉的征兆，则不宜再选。

    捏：选购时轻轻用手指挤压大蒜的茎和蒜瓣，检查一下蒜身摸起来是否坚硬，质量不好的大蒜会感觉有点软软的，有时甚至捏出个坑来；好的大蒜应该摸起来没有潮湿感，蒜头捏起来是硬的，且没有小裂口或者变软的蒜瓣。...[查看详细]

    大蒜是我们日常生活中为常见也为重要的调味品，除此之外，大蒜也可以有多种食用方法。小编在此给大家介绍一下糖大蒜的做法，希望能够帮助喜欢吃甜食的亲们。

    大蒜的营养价值

    大蒜营养丰富，每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。

    此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2克，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。...[查看详细]

    大蒜冰糖水的功效与作用，大多数人都知道糖蒜，很少人知道大蒜大蒜冰糖水，今天小编就来和大家聊聊大蒜冰糖水怎么煮，以及大蒜冰糖水神奇的功效，耐心看哦。

    大蒜冰糖水怎么煮

    做法一

    材料：20g大蒜、30g冰糖、适量清水...[查看详细]

    网上有人说大蒜能够，并且据说大蒜的作用已经被科学家们证实了，这是真的吗？大蒜有的功效吗？大蒜怎么吃效果？下面就一起来了解一下吧。

    大蒜有的功效吗

    大蒜有的功效。

    大蒜属阳性食物，能有效提高身体的新陈代谢并且降低身体的脂肪，它可以影响到身体某种成分的分泌，对于预防体重增加有非常好的功效。...[查看详细]