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大白菜是寒性吗、怎么做、大白菜上的黑点是什么、吃大白菜可以减肥吗、怎么保存

时间:2018-10-18   阅读量:102
导语 冬天最常见的就是大白菜,有许多食材的配菜都少不了它,那么大白菜是寒性吗?大白菜可以做酸菜吗?大白菜上的黑点是什么?吃大白菜可以减肥吗?大白菜怎么保存?

大白菜是寒性吗,大白菜可以做酸菜吗

    冬天最常见的就是大白菜,有许多食材的配菜都少不了它,那么大白菜是寒性吗?大白菜可以做酸菜吗?一起来了解一下吧。

    大白菜是寒性吗

    是寒性的哦,食物寒热与生长季节有关,在冬天里生长的食物,由于寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物,接收的雨水较多,而性寒,如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。

    大白菜可以做酸菜吗...[查看详细]

大白菜怎么做,大白菜和什么炒好吃

    在国内的大白菜品种中,以黄心菜食用量居多,因其口感好,口味佳,深受老百姓喜爱。那么大白菜怎么做好吃呢?白菜炖豆腐怎么做呢?下面就随小编一起来了解一下吧。

    大白菜怎么做呢

    白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜),成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。那么到底大白菜是怎么做的呢?

    1.切大白菜时,宜顺丝切,这样大白菜易熟,每餐建议食量约100克。...[查看详细]

大白菜上的黑点是什么,大白菜上有黑点

    白菜鲜嫩可口,口感好、营养丰富,同时价格便宜,可以和很多食材一起搭配着吃,很受欢迎。有时候清洗白菜时会发现,菜叶上有黑点,大白菜上的黑点是什么呢?大白菜上有黑点还能吃吗?下面让我们具体来看看吧!

    大白菜上的黑点是什么

    1、用清水就可洗掉的黑点,是小虫子的虫屎所造成,洗掉之后即可食用。

    2、大面积的小黑点,买回来的时候没有,放一段时间后就有了的情况,是最常见的长黑点情况,大白菜因为干旱、低温等环境造成的缺钙,也可能是因为氮肥过多,影响钙的吸收,所以产生黑斑。...[查看详细]

吃大白菜可以减肥吗,大白菜怎么吃减肥

    白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜。是生活中一种很常见的蔬菜,那么吃大白菜可以减肥吗?大白菜怎么吃减肥?下面跟随小编一起了解一下吧。

    吃大白菜可以减肥吗

    吃大白菜是可以减肥的。吃药减肥不仅要担心效果,还要担心对身体的伤害。渐渐很多朋友会发现很多食物都具有减肥效果,比如水果蔬菜,鸡肉等都具有减肥效果。更有人说白菜可减肥,这是真的吗?其实大白菜的营养价值很高,可以制成许多菜肴,有助于减肥。

    大白菜的最大特点是含有丰富的纤维素,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止便秘。每天选择两餐吃白菜,一天两餐吃白菜,水煮或清炒的都可以,减肥效果都非常理想。如果你想"时间短、见效快"的话,可以吃醋白菜。不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。...[查看详细]

大白菜怎么保存,冬天又如何保存大白菜

        大白菜好吃又有营养,堪称蔬菜之王,那么该怎么保存呢?每到霜降以后家家都会买白菜,此时的大白菜由于经过霜降的洗礼,变得更加耐储存,那么冬天如何保存大白菜呢?

    大白菜怎么保存

    一种方法是:像砖头一样把白菜垛起来,然后放到阴凉背光出,经常是放到地窖里,好的地窖一放就是一冬天,到时候吃几棵拿几棵就可以了。

    第二种方法是:做成酸菜。制作酸菜的初衷就是为了延长蔬菜保存期限。方法是除去外部死叶子,用清水洗净后,再一棵棵、一层层地在大缸里摆放整齐,菜顶压一个大石头后,加入生水或者凉白开(用凉白开)浸腌起来,密封存放,在寒冷的环境中让菜慢慢紧缩,发酵,三十天以后便大功告成。...[查看详细]