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什么是淡菜、淡菜怎么吃、功效与作用、宝宝能吃吗、孕妇可以吃吗

时间:2018/3/27   阅读量:1175
导语 你听说过淡菜吗?你知道什么是淡菜吗?淡菜是大众化的海鲜品,它是贻贝科动物的贝肉,淡菜是由贻贝煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜,淡菜怎么吃?淡菜的功效与作用有哪些呢?宝宝能吃淡菜吗?孕妇可以吃淡菜吗?

什么是淡菜,淡菜怎么做

    你听说过淡菜吗?你知道什么是淡菜吗?淡菜是大众化的海鲜品,它是贻贝科动物的贝肉,淡菜是由贻贝煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜,下面我们就具体的了解淡菜以及淡菜怎么做。

    什么是淡菜

    淡菜也叫壳菜或青口,它是贻贝科动物的贝肉。淡菜是由贻贝煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜。

    贻贝是一些双壳类软体动物,生活在海滨岩石上,它们的壳呈青黑褐色。它们不仅含有丰富的营养物质,还具有补肝益肾、调经的功效。而用贻贝制成的淡菜营养价值很高,也有一定的药用价值。...[查看详细]

淡菜怎么吃,淡菜怎么做好吃

    淡菜是贻贝科动物的贝肉,它的蛋白质含量高达59,是许多人补充营养的佳品,但是淡菜怎么吃?淡菜怎么做好吃呢?淡菜的营养价值很高,做起菜来味道又很棒,很多人喜欢用淡菜来煮汤或炒菜。

    淡菜怎么吃--淡菜萝卜豆腐汤

    食材准备:淡菜、萝卜、豆腐、枸杞、蘑菇、芹菜叶碎、调味品

    制作步骤:...[查看详细]

淡菜干怎么洗

    淡菜干是一种常见的海产品,其肉质鲜美,价格也不高,因而受到大众的喜爱。然而,市面上售卖的淡菜干,都要经过洗净处理后,才能用来做菜。那你知道淡菜干怎么洗吗?下面一起来了解。

    淡菜干怎么洗

    1、将淡菜干用清水洗净一遍,然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发,捞出后用清水洗净。

    2、洗净淡菜干之后,摘去其中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒,在清水中再冲洗一遍。...[查看详细]

淡菜的功效与作用

    淡菜是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品淡菜。淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。还具有补肝益肾、调经的功效,下面具体来了解淡菜的功效与作用。

    淡菜的功效与作用

    从中医的角度来说,淡菜性味咸温,入肝、肾二经,有补肝肾、益精血、消瘿瘤的功效,对于眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、带下等症状有一定的疗效。古人认为:“煮熟食之,能补五脏,益阳事,理腰,消宿食,除腹中冷气。”意思就是淡菜是补虚养肾的食疗佳品。

    从现代营养学来说,淡菜内含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、碘、铁、锌、维生素等多种营养物质,对于维持机体正常的生理功能非常重要,而且还具有保护皮肤、降低人体胆固醇、改善人体血液循环和器官的功效。...[查看详细]

宝宝能吃淡菜吗

    淡菜跟很多食物都能搭配做菜,其味道鲜美,营养也很丰富,而且具有一定的食疗功效,那宝宝能吃淡菜吗?我们知道宝宝的消化功能不能跟大人相比,很多食物都是不适合宝宝食用的,下面我们来看宝宝是否可以吃淡菜。

    宝宝能吃淡菜吗

    淡菜是常见的海产品之一,其味道鲜美,营养也很丰富,且具有一定的食疗功效。那么,宝宝吃淡菜吗?答案是可以的,宝宝也能吃淡菜。

    据现代营养学分析,淡菜中的蛋白质含量高达59,含有人体所必需而体内又不能合成或合成量不足的8种氨基酸,而脂肪含量却很低,且多为不饱和脂肪酸,易被人体消化和吸收;淡菜还含有多种营养素,如矿物质、维生素、碳水化合物等等,这些都是宝宝生长发育所必需的物质,因此宝宝适当吃一些淡菜,能促进他的生长发育。...[查看详细]

孕妇可以吃淡菜吗

    淡菜是一种常见的美味海鲜,深受人们的喜爱,不少孕妇也非常爱吃,但是不知道在孕期食用会不会有副作用?那到底孕妇可以吃淡菜吗?今天小编就带着大家一起来寻找答案。

    孕妇可以吃淡菜吗

    孕妇在孕期的饮食是十分重要的,不仅是对自己来说,还是对胎儿来说,都是不可忽视的,那关于孕妇是否可以吃淡菜这个问题,也有很多人在疑惑,其实是可以食用的,适量食用不仅能给孕妇补充营养,还能促进宝宝健康成长哦!淡菜的蛋白质含量非常丰富,其中含有人体所必须的各种氨基酸。淡菜所含的这些氨基酸中有与婴幼儿生长发育密切相关的赖氨酸、异亮氨酸和苏氨酸等,甚至都超过了全脂奶粉中的含量。

    另外,淡菜本身性温,是适合孕妇食用的。一般人可能都会有一个误区,认为孕妇应该大补,但其实性温的食物才是适合孕妇食用的。另外,淡菜本身就有有补肝肾、益精血、消瘿瘤、调经血和之功效,可用来虚劳羸弱、精血衰少、眩晕、盗汗等症状。因此不仅孕妇能吃淡菜,而且淡菜还是孕妈妈们产后的滋补良品。但是毕竟淡菜是一种海鲜,吃多了仍旧是不好的,所以孕妇要适量食用。假如是过敏体质的孕妇,还是不要食用淡菜,以免引发不良反应。...[查看详细]

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