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剁辣椒怎么做、如何做、做法

时间:2017/12/19   阅读量:841
导语 剁辣椒的做法。对于爱吃辣的小伙伴来说,剁辣椒真的是我们餐桌上必不可少滴!它既可直接吃,下饭非常过瘾;也可作为调料入菜,味道更不必说,单就是它火红的颜色,也能将菜肴点缀得更加诱人,那么剁辣椒怎么做呢?剁辣椒如何做呢?剁辣椒的做法有哪些呢?

湖南剁辣椒怎么做,湖南剁辣椒的做法

    湖南剁辣椒是一种腌菜,味道辣辣的酸酸的,原料新鲜的红辣椒、食盐、鲜姜、白萝卜。如果自己在家做,那么湖南剁辣椒怎么做好吃正宗嗯?下面小编给大家介绍湖南剁辣椒的做法步骤。

    湖南剁辣椒怎么做

    食材:新鲜红辣椒、蒜、姜、白酒、盐

    做法:...[查看详细]

剁辣椒应该如何做?说说剁辣椒的做法

    红红的剁辣椒总是能够很好地勾起人们的食欲。相信很多人都直接或者间接吃过剁辣椒,但大家知道剁辣椒是如何做的吗?今天就让调味品网小编带大家领略一下吧!

    用料:
    主料:红尖椒1000克。
    调料:食盐50克、植物油适量。
    做法:
    1.鲜红椒清洗干净后彻底地吹干水分(洗的时候不要去掉辣椒把,容易进生水)。
    2.水分吹干后,把辣椒把去掉。
    3.将所有的鲜红椒分次全部剁碎。
    4.放入盐拌匀后用勺子装入无水无油的玻璃瓶中。
    5.装满后,在表面淋上一圈植物油。
    6.密封保存即可,密封一个月以上。...[查看详细]

剁辣椒刀豆的做法

    剁辣椒刀豆是一款特色小菜,下饭,使人增进食欲,能够促进人体血液循环、散寒驱湿。那么剁辣椒刀豆怎么做呢?下面大家和小编一起来了解一下剁辣椒刀豆的做法步骤。

    做法一

    用料

    刀豆若干,小红尖椒若干,盐适量...[查看详细]

剁辣椒的做法

    剁辣椒的做法。对于爱吃辣的小伙伴来说,剁辣椒真的是我们餐桌上必不可少滴!它既可直接吃,下饭非常过瘾;也可作为调料入菜,味道更不必说,单就是它火红的颜色,也能将菜肴点缀得更加诱人,下边就一起来看看剁辣椒的做法吧。

    剁辣椒的做法

    剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒,一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重,原料为新鲜红辣椒、食盐。剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少,颜色暗红,口感不酸。而在湘西,尤其是湘西南一带的剁辣椒带有当地特色的酸味,因为湘西人“无酸不入口”因此在这些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”。现在流行用青辣椒制作的剁辣椒,其香辣口感比红辣椒制作的要好,尤其是做“剁椒鱼头”的时候,青剁辣椒往往比红剁辣椒更出色。

    做法...[查看详细]

剁辣椒制法

    剁辣椒是一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重,原料为新鲜红辣椒、食盐。剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少,颜色暗红,口感不酸。而在湘西,尤其是湘西南一带的剁辣椒带有当地特色的酸味,因为湘西人“无酸不入口”因此在这些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”。现在流行用青辣椒制作的剁辣椒,其香辣口感比红辣椒制作的要好,尤其是做“剁椒鱼头”的时候,青剁辣椒往往比红剁辣椒更出色。

    剁辣椒制作方法

    主料:鲜红或鲜青小尖椒(分量要看你选取的坛子的大小)。

    调料:盐适量。...[查看详细]

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