冬至吃什么好？饮食上应该注意什么？为什么要吃饺子？

    冬至是如此得寒冷，大家都需要在冬至的时候多补充更多的暖身美食，那么冬至吃什么好？冬至吃羊肉还是饺子？下面让我们一起来看看吧！

        冬至吃什么好？

    1.复元粥：将羊脊骨1具剁成数段，用清水洗净。羊肉500克洗净入沸水锅中焯去血水。切成5厘米长的条块。把山药50克、肉苁蓉20克、菟丝子10克、核桃仁2个分别洗净，一起装入纱布袋内系好。生姜、葱白拍碎。把粳米100克淘净，连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入沙锅内，注入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黄酒，用小火炖至米烂粥稠为止。食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。

    2.海参猪肉饼：精猪肉300克洗净剁碎，鸡蛋1个打烂，拌匀，做成肉饼。海参150克用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。锅放油烧热，用文火煎肉饼成金黄色取出，留少许油将海参入锅中略煸，加水放肉饼共焖，待汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。...[查看详细]

    冬至到了，大家都会在朋友圈刷屏要吃饺子，吃饺子已经成为冬至的一种标志了。那冬至吃饺子就吃羊肉馅的吗?冬至吃饺子吃什么馅的饺子？下面让我们一起来看看吧！

        冬至吃饺子就吃羊肉馅的吗?

    饺子馅是多种多样，每个人也都有自己的喜好。不过在冬至这天吃的饺子，大多数人会选择羊肉馅的。理由是羊肉性温热，冬至吃可以起到温阳作用，帮助机体驱寒，还有温养脏腑之作用。的确，在大冬天应适当多吃些温热性的食物，如大葱、韭菜、牛羊肉等动物类食物，有助于温阳保暖，利于养生。不过，若本身就有“上火”的情况，则不宜过度食用温热食物。要判断“上火”与否，一些小症状有提示作用，如舌红、舌苔黄或是黄厚等，有这些情况时少吃或是不吃羊肉馅饺子，以免火上浇油。当然，是不是上火还是医生的诊断可靠。

        冬至吃饺子吃什么馅的饺子？...[查看详细]

    一年一次的冬至节气到来，我们总想在冬至的时候对自己的身体来进行调养，那么冬至我们在饮食上应该注意什么？下面让我们一起来看看吧！

    1.食物足量、营养均衡

    冬季天气寒冷，生活在北方的居民，有供暖设施，虽然在室外活动倍感寒冷，但室内温暖如春。但在南方，室内没有集中供暖设施，室内室外温度一个样，甚至室内还比室外冷，人体对能量的需要增加，需要注意能量的充足供应。足够量的主食，建议每天吃半斤-八两的谷类食物，除了馒头、米饭、窝头等，可以“软硬兼施”，经常喝粥。

    动物性食物不仅含蛋白质丰富，还含有一定量的脂肪，可增强身体免疫力，提高抗寒防病能力。每天应该有3两-半斤的动物性食物，可以包括瘦肉、蛋、禽、鱼或奶等，经常变换种类。...[查看详细]

    在我国的传统食物中,饺子似乎显得非常重要,感觉什么节日都可以吃一顿饺子,那立冬还是冬至吃饺子？立冬为什么要吃饺子？下面让我们一起来看看吧！

        立冬还是冬至吃饺子？

    立冬节气和冬至节气都有吃饺子的饮食传统。立冬除了吃饺子以外，还需在饮食上“补冬”，即吃一些温补食物来驱寒保暖，例如羊肉、牛肉、鸡肉等都是非常好的温补肉类，适宜立冬进补。而冬至是“时年八节”之一，各种冬至节日食物：如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等，都是冬至节令食文化的体现。

        立冬为什么要吃饺子？...[查看详细]