海鲜酱油是生抽吗，哪种好，营养价值

    海鲜酱油，集酱香、鲜香、海鲜于一身，其营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久，烹调各类菜式鲜上加鲜。那大家知道海鲜酱油是生抽还是老抽吗？

    海鲜酱油是生抽还是老抽

    1、从颜色上区别：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的；而老抽是棕褐色并且有光泽。海鲜酱油是特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，颜色跟生抽差不多，但比生抽色泽亮丽。

    2、从味道上区别：生抽吃起来味道比较咸；老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜；海鲜酱油香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。...[查看详细]

    相信不少人都吃过海鲜酱油，凉拌、炒菜都是不错的选择，由于口感鲜美，食用方便深受市民所喜欢。但相信众多人对海鲜酱油不是很了解，接下来的时间为大家介绍一下海鲜酱油的营养价值。

    海鲜酱油介绍

    海鲜酱油是以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，集酱香、鲜香、海鲜于一身。它香味浓郁，味道鲜甜，用于炒、拌、蒸、蘸的方式能使菜肴鲜上加鲜，风味更浓郁。还可以去除肉类及蔬菜的腥味和油腻味，令佳肴倍添天然香醇。

    海鲜酱油的营养价值...[查看详细]

    海鲜酱油色泽亮丽，口感鲜美，是日常凉拌菜的好帮手。可超市中的海鲜酱油品牌琳琅满目，一时间不知道该选哪种好。听到很多消费者问海鲜酱油哪种好呢？接下来的时间，为大家提供一下海鲜酱油十大品牌。

    海鲜酱油十大品牌

    海天

    佛山市海天调味食品股份有限公司一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建成了全球面积的玻璃晒池群，和多条的全自动包装生产线，从国外引进成套科研检测设备，打造从“中国味”到“世界品牌”美味健康的系列产品。...[查看详细]

    我们知道，酱油分为两种，一种是生抽，一种是老抽，那么，海鲜酱油是生抽吗？海鲜酱油是生抽还是老抽呢？很多的朋友都搞不明白，接下来的时间为大家介绍一下。

    生抽和老抽介绍

    生抽是什么：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，液相清澈透明，风味独特。

    老抽是什么：老抽酱油是在生抽酱油的上加焦糖色，经过特别工艺制成浓色酱油。因长时间晒制水份大量蒸发，使酱油的盐份和各种溶于水的固溶物增加浓度可达到25～30°Be′，含盐份高达19～23。它比生抽酱油17～20的含盐量平均高出16以上。...[查看详细]

    海天海鲜酱油不仅质量好，而且还有营养，可以给食物增加色香味，是日常生活中不可缺少的调味料。那么，海天海鲜酱油多少钱一瓶呢？海天海鲜酱油的价格是多少？下面，小编为大家详细的介绍一下。

    海天海鲜酱油1.28L￥18.00

    海天海鲜酱油500ML￥8.20

    海天海鲜酱油1.75L/瓶￥29.00...[查看详细]

    大家知道吗？一小把虾米，若干姜片、柠檬片和一些生抽就可以自制成可以拌凉菜、泡花生米的美味海鲜酱油。今天，小编就给大家分享一下自制海鲜酱油的做法，快来试试吧。

    做法很简单：

    虾米洗净，挤干水，放进碗里。

    一个柠檬切片，再和两片生姜、若干生抽一起放入碗里。...[查看详细]