花菜的营养价值、功效与作用、清洗、保存方法

    花菜含有多种营养成分，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P、维生素U、钙、磷、铁等。下面小编给大家介绍花菜的营养价值。

    花菜的营养价值

    花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种花菜营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。

    花菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃花菜有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把花菜叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。...[查看详细]

    在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，通便之功效。大家还想了解更多关于花菜的信息吗？请看花菜的功效与作用介绍：

    花菜的功效与作用

    1.提高人体免疫力花菜富含丰富的维生素C，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。

    2.花菜含有抗氧化症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。...[查看详细]

    在哺乳期间新妈妈为了能提供给宝宝充足的母乳，都十分注意饮食安排，生怕吃了不妥当的食物导致回奶。那么，花菜回奶吗？想了解更多关于花菜的相关信息，请看下文：

    花菜回奶吗

    花菜不是回奶的食物，哺乳期可以吃花菜，但应该慎吃。

    哺乳期要慎食花菜。花菜属于十字花科的蔬菜，吃下去后，很容易会导致宝宝胀气。所以，哺乳妈妈应该少吃花菜和卷心菜等十字花科的食物。...[查看详细]

    花菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。那花菜能吗？吃花菜会胖吗？请看下文一一介绍：

    吃花菜会胖吗

    花菜含水量高，但热量却很低，1个花菜热量只有23~32卡，能很快给予饱足感，减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会，且吃多了也不会发胖喔！

    花菜能吗...[查看详细]

    花菜是我们经常吃到的一道菜，花菜虽然好吃，但是很多人都不知道怎么清洗花菜，那么花菜怎么洗才干净呢？花菜的正确清洗方法有哪些呢？

    花菜怎么洗才干净

    1、先用牙刷（放在厨房专门洗菜用的）把整个的花菜表面轻刷一下，或者是用水冲一下，去掉花菜表面的尘土。

    2、先沿着花菜的枝桠把它掰下来，接着我们要用手把它分成一小块一小块的。尽量别用刀切，会有许多碎渣。...[查看详细]

    在日常生活中，很多人喜欢吃花菜。花菜又叫做花椰菜，是十字花科蔬菜。有时候花菜不可能一下子吃完，那么花菜可以隔夜吃吗？花菜的保存方法有哪些呢？

    花菜可以隔夜吃吗

    隔夜菜还是不要食用的，本身在食用时的已经受到污染，存放一段时间，菜中微生物含量较高，食用虽说不会对身体造成危害，但是长期食用还是会有些影响的，所以食用后尽快放入冰箱，再次食用时回锅加热，也是可以起到的，偶尔吃一下隔夜菜不会有太大的伤害。

    花菜的家常保存方法...[查看详细]