猴头菇怎么吃、怎么洗、泡发方法、食用方法、孕妇可以吃吗

    猴头菇具有、抗肿瘤、抗衰老、降血脂的作用，所以，常吃猴头菇对身体有着极大的好处哦。那猴头菇怎么吃呢？今天，小编为大家介绍一款猴头菇炖鸡汤的做法，快来试试吧。

    猴头菇炖鸡汤的做法：

    1.干猴头菇提前泡发好，切块，备用。鸡洗净，切块，备用。

    2.烧开一锅水，将鸡块放入，水开后，捞出，用温水冲去血沫，另切姜片适量，香葱择洗干净，切末。...[查看详细]

    菌类食物无论是新鲜的还是干的，都要清洗干净，否则影响口感。那猴头菇怎么洗呢？猴头菇怎么选？怎么辨别猴头菇的好坏？接下来，小编为大家支支招。

    猴头菇怎么洗

    猴头菇的清洗方法一：

    清洗：猴头菇放在加热的淘米水内，加入1匙生粉，搅拌捞出。...[查看详细]

    很多人都喜欢吃猴头菇，因为猴头菇不仅营养而且健康。不过猴头菇虽然好吃，但泡发不好的话干柴硬苦，味道就不怎么样了。今天小编就来告诉你一种猴头菇泡发的方法，让你可以轻松泡发出肥厚美味不苦不涩的猴头菇。下面就是猴头菇的泡发方法的有关介绍。

    猴头菇的泡发方法

    方法一、先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可；

    方法二、先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可；...[查看详细]

    猴头菇是齿菌科菌类，一般有拳头大小，在自然条件下发育较慢，但能生长巨大的菌体。猴头菇以个头均匀，色泽艳黄，质嫩肉厚，须刺完整，干燥无虫蛀，无杂质的为质量好。接下来，跟随小编一起来看看猴头菇的功效与作用及食用方法。

    猴头菇的功效与作用

    猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，，益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。并对肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

    1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；...[查看详细]

    猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一，有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。那这么有营养的菌类孕妇可以吃吗？孕妇可以吃猴头菇吗？孕妇吃猴头菇有什么好处吗？让我们一起来看看下面的介绍吧。

    孕妇可以吃猴头菇吗

    孕妇可以吃猴头菇。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，提高肌体免疫力的功能，还可以延缓衰老。对于低免疫力人群，高脑力人群，特殊人群（孕妇/婴儿/老人）是的食物。准妈妈在孕期可以吃猴头菇，有助于饮食的多样化，而且猴头菇所含有的营养成分也为孕妇营养助力。

    孕妇吃猴头菇的好处...[查看详细]