现在正是吃萝卜的时候，萝卜对身体的好处有很多，白萝卜被城为小人参，中医里面也被用为药材。可见营养价值极高！不少人困惑，腌萝卜里面加水吗？关于，腌萝卜要放水吗？腌萝卜里面加水吗？
腌萝卜要放水吗
腌萝卜不能放水。将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。
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