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木耳怎么挑选_有什么好处_可以生吃吗_孕妇、宝宝可以吃吗

时间:2019-2-3   阅读量:128
导语 好的木耳怎么挑选,怎样挑选干木耳?木耳吃了有什么好处,吃木耳的好处?木耳可以生吃吗,生吃木耳好不好?孕妇可以吃木耳吗,孕妇吃木耳好不好?宝宝能吃黑木耳吗?

好的木耳怎么挑选,怎样挑选干木耳

    黑木耳又称云耳、光木耳等,是著名的山珍,它可药、可食,是中国人餐桌上常见的菌类食品。可是,到底什么样的黑木耳才是好的?好的木耳怎么挑选?怎样挑选干木耳?下面就随小编一起来了解一下吧。

    好的木耳怎么挑选

    1、先用手捏

    通常,纯正的黑木耳含水分较少,用手捏,容易捏碎;捏完再放开,朵片可以很好地伸展,而且有弹性。但被浸泡过的木耳含水分较多,不容易捏碎。...[查看详细]

木耳吃了有什么好处,吃木耳的好处

    木耳是老百姓餐桌上的常客。其味道鲜美,蛋白质含量丰富,被誉为“素中之荤”。那么木耳吃了有什么好处呢?下面就随小编一起来了解一下吃木耳的好处吧。

    木耳吃了有什么好处

    1、优质天然补血品:黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。

    2、人体的清道夫:黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。...[查看详细]

木耳可以生吃吗,生吃木耳好不好

    木耳的营养价值非常高,而且木耳脆嫩可口,味道鲜美,是人们喜爱的食品之一。那么木耳可以生吃吗?生吃木耳好不好呢?下面就随小编一起来了解一下吧。

    木耳可以生吃吗

    干木耳可以生吃,但是鲜木耳不能生吃。

    干木耳是一种药食两用的菌类食材,生吃的确对身体没有什么坏处。其富含蛋白质及多种微量元素,具有很好的补血止血、降血压、美容养颜的功效。只是,要注意,新鲜采摘的木耳含有毒素,不可食用。鲜木耳中含有一种化学物质为“卟啉”,这种物质毒性很大,当人吃了新鲜木耳后,如果再经阳光照射,就会引发植物日光性皮炎,造成皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,严重的话还会产生皮疹、水泡,水肿。...[查看详细]

孕妇可以吃木耳吗,孕妇吃木耳好不好

    木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有多种有益氨基酸和微量元素,被称之为“素中之荤”。那么孕妇可以吃木耳吗?孕妇吃木耳好不好呢?下面就随小编一起来了解一下吧。

    孕妇可以吃木耳吗

    孕妇是可以吃黑木耳的,但是应注意食用的量,不宜多吃。黑木耳含有维生素B1、B2、胡萝卜素、烟酸等营养素,其中黑木耳的含铁量极高,不仅对孕期有补血的功效,而且还能够增强孕妇自身的免疫力。

    孕妇不宜多吃黑木耳的原因:...[查看详细]

宝宝能吃黑木耳吗

    黑木耳又叫木耳,色泽黑褐,质地柔软,不但营养丰富,味道也特别鲜美,还能养血驻颜,令人肌肤红润等功效。那么宝宝能吃黑木耳吗?下面就让我们一起来了解一下吧。

    宝宝能吃黑木耳吗

    8个月大母乳喂养的宝宝,开始逐渐实行半断奶了,而从此时开始,宝宝就可以开始吃黑木耳。原因是母乳中的营养成分慢慢开始不能满足宝宝生长发育的需要了。因此在这个月里,母乳充足的不必完全断奶,但不能再以母乳为主,一定要加多种代乳食品。

    此时宝宝还是在继续增加辅食,已经可以食用碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等东西了。而柔嫩、爽口的黑木耳就是不错的是食材,但妈妈要注意给宝宝做的蔬菜品种应多样,如:胡萝卜、西红柿、洋葱等,对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物配合黑木耳轮流吃。...[查看详细]