牛排几分熟好吃、吃法、腌制

    牛排几分熟好吃？在西方国家，吃的牛排大多不喜欢吃全熟的，然而在中国，很多人喜欢吃九分熟的牛排，那么，牛排几分熟好吃呢？牛排一般吃几分熟？喜欢吃牛排的朋友来了解一下。

    牛排几分熟好吃

    牛排几分熟代表牛排的生熟程度，牛排的熟度有近生牛排、一分素、三分数、五分熟、七分熟以及全熟牛排。做牛排的时候都是依据自己的口味来做出不同的熟度，那么牛排几分熟吃呢？

    、近生牛排：内层生肉保持原始肉味，口感柔嫩、湿软，并且很多汁，吃起来非常新鲜，有原生肉感。...[查看详细]

    黑胡椒牛排酱汁是做黑椒牛排的必备酱汁，很多人都是在超市等地方买黑椒汁的，但是黑椒牛排酱汁也可以自己做的。下面我们来看看黑胡椒牛排酱汁的做法吧。

    黑胡椒牛排酱汁的做法

    原料：洋葱1棵、红葱头50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蘑菇沙司1碗、蒜头100克、白脱油1/3块、高汤1碗。

    制作方法：...[查看详细]

    黑胡椒牛排酱汁是做黑椒牛排的必备酱汁，很多人都是在超市等地方买黑椒汁的，但是黑椒牛排酱汁也可以自己做的哦。下面我们来看看黑胡椒牛排酱汁的做法和黑胡椒牛排酱汁的吃法。

    黑胡椒牛排酱汁的吃法

    黑胡椒牛排酱汁其实也就是一种酱，它是属于意大利菜中的常用酱汁。一般我们常常听到黑胡椒牛排和黑胡椒意大利面，不过黑胡椒牛排酱汁的吃法不仅仅是这两种哦。下面我来看看黑胡椒牛排酱汁的常见吃法吧。

    煎：已煎熟之肉品或鱼类装盘，再将加温后的酱料淋上即可。...[查看详细]

    孜然牛排是一道美味可口的菜式，是一道家常菜，制作原料主要有牛排、西红柿等。大家想了解孜然牛排怎么做好吃吗？下面小编给大家介绍孜然牛排的做法步骤。

    孜然牛排的做法

    材料：牛排，孜然，盐，辣椒，料酒，姜片，葱段。

    做法：...[查看详细]

    夏天吃整块牛排有点太沈重的，不如来点牛排番茄酱汁，那么牛排番茄酱汁怎么做呢？牛排番茄酱汁的做法又是什么呢？下面就让我们一起来了解一下吧。

    牛排番茄酱汁的做法

    做法一

    材料...[查看详细]

    牛排入味与否，很多时候都与腌制挂钩。好不容易在超市买到一块上等牛排，若不想毁在自己手里，那么就赶紧来看看牛排怎么腌制的吧！

    牛排的腌制

    如果不喜欢腌制的就用厨房用纸擦干肉表面的水分，在上面撒上足够多的食盐和黑胡椒碎，食盐要用海盐或岩盐，黑胡椒要用颗粒现磨的，食盐要撒偏多一下，而且不用太均匀，然后倒入橄榄油适量，涂抹均匀，就可以下锅了。

    如果腌制的话，可以用黑胡椒碎、2支新鲜的迷迭香、2-3个压碎的蒜瓣以及适量的橄榄油，在牛排表面涂抹均匀，在室温情况下腌制30-60分钟，下锅前再放盐，避免食盐太早放，就会使牛肉的水分析出，牛排吃起来就会很老了。...[查看详细]