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牛肉酱的做法大全

时间:2016/5/17   阅读量:5146
导语 牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉酱采用传统工艺,巧妙结合御厨配方,炒制出的牛肉酱。味道纯正,是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料,也可以直接食用。那么我们来了解一下牛肉酱的做法,牛肉酱怎么做好吃,牛肉酱的家常做法的相关资讯。

牛肉酱的做法大全

    牛肉是我们常吃的一道美味,因为牛肉有很多的烹制方法,所以做出来的味道也是各有千秋的。但是大家一定都吃过酱牛肉,那样的酱牛肉散发出来的香味是我们所阻挡不了的。为了简便携带,有些地方出来明的牛肉就进行再加工把牛肉做成酱料,这样保存的时间就更加久些,而且味道也很不错,吃什么都可以弄些酱牛肉。

    有些人喜欢你吃牛肉酱,觉得牛肉酱也不是什么难做的食物,就想自己动手试试看能不能做成功。如果对自己的厨艺这么有信心的话,那么大家是可以尽量尝试一番的。不过要是次做的话,能够准备少量的牛肉和材料,以免次做不成功浪费爱多那可就不好了,接下来就让我们一起学习下牛肉酱的做法吧。

    秘制香辣牛肉酱

    原料:牛肉、香菇...[查看详细]

牛肉酱可以做什么菜

    牛肉酱可以做什么菜?生活中,很多朋友都喜欢吃酱来增加食物的口感。牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品,味道纯正,是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料,也可以直接食用。

    牛肉酱可以做什么菜

    一般在北方的地方,那里的人们是吃面食比较多,所以一般会用牛肉酱来抹馒头吃,或者有时也会用牛肉酱来拌面条吃,这样吃起来既开胃又美味。还有就是,牛肉酱也可以卷煎饼吃,所以牛肉酱用途很广泛。

    在我们广东这边,我们一般也会用牛肉酱来炆一些菜来吃,虽然我们不以馒头为主食,但是我们还是会用牛肉酱拌面条吃,不过牛肉酱一般是比较辣的,吃的时候不要过量,以免火气太大。...[查看详细]

牛肉酱的家常做法

    牛肉酱是一种味道香浓的调料,不但可以用来炒菜、凉拌,而且还适合用来蘸饺子、拌面、拌饭等等。虽然市场上有各种口味的牛肉酱,但是自己制作也是别有一番风味,今天小编就跟大家分享一下牛肉酱的家常做法。

    牛肉酱的家常做法

    材料:牛肉、洋葱、豆瓣酱、生抽、食盐、剁椒、料酒、食油、白糖、生粉

    做法:...[查看详细]

自制牛肉酱的做法

    既然牛肉酱的吃法有这么多,那它肯定会在人们的饮食里面常常出现,很多人都被它的味道所深深吸引,那我们自己在家可以制作吗?今天小编要介绍的就是自制牛肉酱的做法。

    自制牛肉酱的做法

    各原料洗净、理好,牛里脊、香菇、青红椒各切成细小粒(发挥自己刀工的水平切成小的)八角、小袋装五香花生米各拍碎,姜切片,大葱段切圈

    坐锅热油,4成热先下花椒八角煸出椒香;接着下姜片葱圈不停翻炒(防花椒烧焦,温火),待锅中姜葱变软缩小即泌出了香汁后,捡出各香料,留空油,下牛肉粒翻炒;牛肉粒变色后,放青红椒、香菇粒炒匀,放酱、花生碎拌匀不停翻炒,温火不停炒、不停炒啊……直至锅中的水分完全蒸发掉。(一定要把水分炒掉而且牛肉粒不能变的硬柴,不能糊锅)...[查看详细]

牛肉酱怎么做吃

    市面上的牛肉酱有多种口味,尽管里面都是用了牛肉当做主料,但是加入不同的辅料,味道就会有很大的区别,那么牛肉酱怎么做吃?下面跟小编一起来看牛肉酱配方都有哪些?

    牛肉酱怎么做吃

    材料:牛肉、洋葱、豆瓣酱、生抽、食盐、剁椒、料酒、食油、白糖、生粉

    做法:...[查看详细]

香菇牛肉酱的做法

    香菇牛肉酱是生活很常见的,由于方便,家里都会备上一瓶,常用于拌饭,夹饼等,那么大家知道香菇牛肉酱的做法吗?下面请看香菇牛肉酱的做法步骤:

    香菇牛肉酱的做法一

    主料

    牛里脊:200g青椒:1个香菇:10朵...[查看详细]

辣椒牛肉酱的做法,辣椒牛肉酱的家常做

    辣椒牛肉酱是日常常吃的下饭菜,无论是用来配菜,还是直接吃,都是不错的选择。大多人都是从超市买的辣椒牛肉酱,那么,如何在家自己做辣椒牛肉酱呢?不难,跟随小编来吧。

    辣椒牛肉酱的做法

    食材

    卤牛肉300g、油适量、黄豆酱适量、孜然辣椒酱适量、芝麻适量、大葱适量...[查看详细]

香辣牛肉酱的做法

    香辣牛肉酱是我们在平时经常搭配的酱料之一,不仅在市场上可以买到,有些人还会亲自制作香辣牛肉酱,那么今天我们就来学习香辣牛肉酱的做法,还有做香辣牛肉酱需要哪些配料呢?

    香辣牛肉酱的做法

    花生米用开水泡1小时后,待皮软后撮掉外皮,用油炸酥,压碎。

    牛肉洗净剁成肉馅。...[查看详细]

黄豆牛肉酱怎么做

    黄豆牛肉酱怎么做?还可以加花生,味道非常非常香,用来拌面条,拌米饭,吃馒头都非常美味,黄豆的吃法有很多种,黄豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高,经常食用对身体有好处。

        黄豆牛肉酱怎么做

    主料:牛肉、黄豆

    调料:八角、桂皮、香叶、小茴香、三奈、花椒、大葱、姜、蒜、熟花生、熟芝麻、干辣椒碎、黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、料酒、冰糖、花椒粉、十三香、豆豉...[查看详细]

老干妈牛肉酱的做法

    老干妈牛肉酱是由牛肉、油酥花生、豆豉等主要食材做成的一道菜品,在市场上很受消费者的青睐,那么老干妈牛肉酱的做法你知道吗?牛肉酱有什么营养价值呢?下面一起来学习怎么做。

    老干妈牛肉酱的做法

    主料:牛肉、油酥花生、豆豉

    辅料:辣椒面、油、茴香、八角、白糖、花椒...[查看详细]

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