皮皮虾什么时候肥、怎么处理、怎么做、水煮还是清蒸、蒸多长时间能熟

    皮皮虾是虾类中的一种，学名虾姑，是沿海地区常见的虾，其价格低廉，肉质鲜美，因此很多人都喜欢用来蒸着吃或炒着吃。那么，皮皮虾什么时候肥呢？皮皮虾什么时候好吃？怎么挑选到新鲜又肥美的皮皮虾？下面就随小编一起来了解一下吧。

    皮皮虾什么时候肥

    4、5月和9、10月肥。

    通常来说，皮皮虾肥的时候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。...[查看详细]

    皮皮虾是一种常见的食材，它富含多种营养物质，是很多人都喜欢吃的一种食物，所以深受人们的喜爱。那么，皮皮虾怎么处理呢？下面来看一下皮皮虾的做法及清洗吧。

    皮皮虾怎么处理干净

    处理皮皮虾有一定技巧，可以用清水洗冲。

    像皮皮虾这种表面和壳内聚集大量微生物的，但是皮皮虾由于构造比较复杂，大大增加了清洗难度。...[查看详细]

    对于喜欢吃海鲜的人来说，皮皮虾是一种无法抵挡的有货，它不仅肉质鲜嫩，味道也足够鲜美，并且营养还十分的丰富。那么，皮皮虾怎么做呢？一起来看一下皮皮虾的做法吧。

    皮皮虾怎么做

    材料：

    皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量...[查看详细]

    皮皮虾是大多数人都爱吃的一种海鲜，味道鲜美，营养价值也非常的高。那么，皮皮虾水煮还是清蒸呢？煮皮皮虾用凉水还是热水呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    皮皮虾水煮还是清蒸

    对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每个人的观点都不同，因为每个人都喜好都不一样，所以我们也不能肯定的说哪个更好吃。

    不过在这里要告诉大家的是，水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的，而且因为水中加了很多香料，所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜，但是味道很足。...[查看详细]

    很多人都很喜欢吃皮皮虾，但是却不大会做，都说皮皮虾蒸着吃更好，那么大家知道皮皮虾蒸久了会怎样吗？皮皮虾蒸多长时间能熟呢？蒸皮皮虾的做法有哪些呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    皮皮虾蒸久了会怎样

    有可能会空。

    皮皮虾的肉中富含蛋白质，如果长时间的加热，就会导致蛋白质收紧，皮皮虾的肉质紧缩变小，在吃的时候就会发现虾壳里面空空的。但是皮皮虾空壳也不一定是蒸久了导致的，还可能是其他原因。...[查看详细]