青皮核桃能吃吗、好吃吗、营养价值、功效与作用、怎么去皮、保存方法

    青皮核桃能吃吗？生活中，我们吃的核桃大多都是晒干之后，入口较香，而且可以起到补脑的作用。核桃在刚采摘下来的时候是青皮的，也就是新鲜的核桃，那么，青皮核桃能吃吗？青皮核桃吃了好吗？怎么吃比较好？让我们了解一下。

    青皮核桃能吃吗

    木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。属于坚果类。这种植物的果实。也叫胡桃，核桃挂果期间我们称青皮核桃。

    核桃好吃，而青皮核桃吃，切营养丰富，要不电视上老说六个核桃。核桃有三层皮，外是青皮，又苦又涩，也许起保护作用，里面是木质硬皮，打开硬皮就是象人脑似的仁子，仁子外面有层薄薄的膜状皮将仁子紧紧裹起来。核桃晒干后，膜皮就剥不下来了，要吃只好连这层皮一块吃了。所以青皮核桃吃，因为能把那层膜去掉。一年只有核桃快成熟时，有这种青皮核桃吃，越吃越香，一吃就上瘾，真是爱不择口。...[查看详细]

  青皮核桃怎么吃？青皮核桃好吃吗？青皮核桃保存期限非常短，正直金秋正好上市哦！大家可以试试尝尝看，听说功效作用还是蛮大的，但大家不免疑问青皮核桃好吃吗？怎么吃呢？小编接下来为您介绍：

    青皮核桃好吃吗

    木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。属于坚果类。这种植物的果实。也叫胡桃，核桃挂果期间我们称青皮核桃。

    核桃好吃，而青皮核桃吃，且营养丰富，要不电视上老说六个核桃。...[查看详细]

    青皮核桃的营养价值有哪些？都有哪些功效与作用？当前，正值核桃上市的季节，大街上随处可见青皮核桃，吃起来比较脆，很多人都喜欢。那大家对青皮核桃了解吗？不知道的朋友来看一下。

    青皮核桃的营养价值

    鲜核桃和干核桃比吃干的容易上火，因为鲜核桃中含有大量水分，所谓的水分在医学上在上叫它津液，具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。鲜核桃是生津的，像肠胃吸收比较差的人比较适合，它没有润便功效。

    比如阴虚又容易上火的人吃鲜核桃就比较好，阴虚的症状：口干、起夜多、皮肤干燥、再一个人一阵一阵心里起急，一着急就出燥汗，还有的人手心发烧老想找凉的，但是整个人的体质又比较虚弱，就是有点怕冷。尤其是女同志阴虚的人多，吃一点新鲜核桃比较好。...[查看详细]

  青皮核桃的功效与作用？金秋时节有一样神奇的宝贝成熟了，但是它保存期限非常短，所以你现在错过的话，可能就要等到明年的这个时候了。小编说的就是还是青皮的核桃哦！接下来小编为大家分享青皮核桃的功效与作用。

    青皮核桃的功效与作用

    青皮的鲜核桃和干核桃比吃干的容易上火，因为鲜核桃中含有大量水分，所谓的水分在医学上在上叫它津液，具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。鲜核桃是生津的，像肠胃吸收比较差的人比较适合，它没有润便功效。

    比如阴虚又容易上火的人吃鲜核桃就比较好，阴虚的症状：口干、起夜多、皮肤干燥、再一个人一阵一阵心里起急，一着急就出燥汗，还有的人手心发烧老想找凉的，但是整个人的体质又比较虚弱，就是有点怕冷。尤其是女同志阴虚的人多，吃一点新鲜核桃比较好。...[查看详细]

    青皮核桃怎么去皮？我们知道，青皮核桃是刚采摘下来的，要去掉外面的青皮才能容易食用。但是，外面的青皮很厚，该怎么去掉呢？了解一下。

    青皮核桃怎么去皮

    方法一：自然阴干

    挑选没有病虫害、表面完好的青皮核桃放置在通风的地方，4-6天过后，核桃表面的青皮就会出现褶皱，这表明青皮已经与核桃相分离，这个时候直接用手就能轻松剥掉外面的青皮了。表面有皮损的青皮核桃不建议采用这种方法，因为破损部位阴干后会发黑，影响食用。...[查看详细]

    青皮核桃怎么保存？有哪些方法？青皮核桃怎么挑选？方法是什么？当前正是核桃上市的季节，很多市场上卖的都有青皮核桃，但是，买回家之后该怎么保存呢？在买青皮核桃的时候又该怎么选择？今天，小编就为大家介绍一下青皮核桃的保存方法，以及青皮核桃的挑选方法。

    青皮核桃怎么保存

    一、核桃的成熟与采收：在核桃树80%以上的果皮由青转黄，顶部出现裂缝，总苞自然开裂，容易剥离，种仁硬化，幼胚成熟，核壳坚硬，呈黄白色或棕色时采收。

    二、核桃的贮前处理：⑴脱总苞。采收后的核桃尽快脱掉总苞，并使之干燥。对于总苞尚未开裂的核桃，需堆积5-7天后脱苞。⑵漂洗。用60-80倍漂白粉溶液浸泡核桃8-10分钟，当壳面有青红色时捞出，用清水冲洗干净。⑶干燥。将核桃晒到仁、壳由白色变成金黄色，隔膜易于折断，平均含水量为6-8%即可。⑷防虫杀菌。每100立方米容积使用二硫化碳1.5千克，或溴甲烷1.7千克熏蒸24小时。...[查看详细]