芋头怎么吃有营养、时间、功效与作用、发芽了还能吃吗、大芋头和小芋头的区别

    芋头是一种块茎食物，有很多种吃法，例如油炸、蒸煮、清炒等等，那么芋头怎么吃有营养呢？芋头有营养的吃法有哪些呢？下面小编来告诉你几个将芋头做的美味可口的办法。

    芋头怎么吃有营养

    烹煮芋头

    芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓，且芋头容易吸收其它食材的汤汁。...[查看详细]

    芋头口感柔软细腻，易吸收也易消化，是一般人都可以食用的。可以当菜肴可也作为主食，食用方式多样。那一天什么时候吃芋头呢？芋头吃多了会上火吗？文中为大家解答。

    吃芋头的时间

    芋头在每年的9~10月收获。芋头有母芋和子芋的区别，母芋是在春季种植的“种子”，在发芽之后会缓慢的长大，在7~8月时便会开始长出子芋，在9~10月时子芋便会长大成熟。

    芋头是饭间食用。芋头和土豆一样含有丰富的淀粉，可做成菜肴，也可作为主粮来食用，因此，这种食物含有大量能量，不适合在平时食用，在吃饭时食用，可也不可大量食用，避免出现肥胖。...[查看详细]

    芋头含有大量的淀粉，是果腹以及做汤常用的原材料，芋头的营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化，那么芋头有什么营养价值呢？芋头的功效与作用有那些呢？看下文！

    芋头有什么营养价值

    芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

    芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。...[查看详细]

    在日常生活中，很多人特喜欢吃芋头。我们都知道，芋头是非常好的蔬菜。不过芋头存放不当容易发青，那么芋头发青了还能吃吗？芋头发芽了还能吃吗？接下来和小编了解下！

    芋头发青了还能吃吗

    芋艿皮发青了不要吃，青色部分可能含有毒素，芋艿类似于马铃薯之类的食物，青色部分不要食用。

    正常成色的芋艿富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。可以适量熟食，多食有滞气之弊，生食有微毒。...[查看详细]

    相信居家过日子，自己开火动手做饭的人都知道，超市的蔬菜区所卖的芋头还有大小之分。很多人都不清楚这两者有什么区别，难道仅仅只是大小的区别吗？大芋头和小芋头的区别是怎样的呢？一起了解一下吧：

    大芋头和小芋头的区别

    芋头又名里芋、香芋，其营养价值十分丰富，可防治癌瘤，还有美容养颜、乌黑头发的作用。

    大芋头和小芋头并没有什么区别，只是一个大一些，一个小一些。另外小芋头的口感比较好，比较缅。很多人都比较喜欢吃小芋头，下面为大家分享几位网友的经验与看法，供大家参考~...[查看详细]