羊肚菌的做法大全、孕妇能喝羊肚菌汤吗、怎么挑选

时间：2019/4/18 阅读量：752

导语羊肚菌的做法大全、孕妇能喝羊肚菌汤吗、怎么挑选

食用珍品羊肚菌口味丰富，营养较高，炖汤为名的羊肚菌因本身的鲜美甚至不需添加其它的香料如八角等调味品。那么羊肚菌的做法有哪些？我们一起来了解下。

羊肚菌炖排骨

材料：羊肚菌，排骨，冰糖适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，葱白适量，蒜适量，姜适量。

羊肚菌能于猪肉、牛肉、鸭肉等红肉进行搭配，使其菜色更加红润可口。那么哺乳期可以吃羊肚菌吗，孕妇可以喝羊肚菌汤吗？一起来了解下吧。

哺乳期可以吃羊肚菌吗

营养价值高，适合月子食用。羊肚菌的食用价值还是非常高的，它可以用来炒菜，也可熬汤，在月子期间食用对于产妇快速身体还是非常有帮助的。但是宝妈也不能因为好吃而一次性食用太多，易造成身体不适。

羊肚菌的清洗很讲究。宝妈食用新鲜的羊肚菌，在没有新鲜食材的情况下，清洗干性羊肚菌要注意清洗干净，选用40-70度的温水进行发泡后，然后在反复清洗后烹调给宝妈食用。...[查看详细]

羊肚菌的营养价值堪比肉类、乳制品和鱼类，很多营养素甚至高于肉类几倍甚至几十倍之多，故可见羊肚菌的营养价值之高。那么羊肚菌烧肉的做法，羊肚菌的挑选技巧？一起来了解一下吧！

羊肚菌烧肉的做法

食材：干羊肚菌100 克，带皮五花肉200 克，豌豆苗50 克。调料：鸡蛋清、蜂蜜、酱油、精盐、料酒、鸡汤、味精、胡椒粉、熟猪油、麻油、淀粉。

1、干羊肚菌用凉水泡发，然后洗净。将带皮五花肉切片，为5厘米厚、4厘米长。豌可以豆苗拣洗干净。...[查看详细]

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