羊肚菌孩子可以吃吗_做法_泡发方法？

时间：2019/4/19 阅读量：611

导语羊肚菌孩子可以吃吗？羊肚菌的做法？羊肚菌的泡发方法？

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是一种珍贵的食用菌和药用菌。那么羊肚菌孩子可以吃吗，孩子吃羊肚菌食谱推荐？一起来了解下。

羊肚菌孩子可以吃吗

羊肚菌孩子是可以吃的，羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。小孩吃了羊肚菌能补充身体所需氨基酸，羊肚菌含有的锌能，含有其余的营养物质具有提高身体免疫力的作用，因此，小孩是可以吃羊肚菌的。

羊肚菌炖排骨...[查看详细]

羊肚菌的菌盖表面有许多凹坑，好像马蜂窝，形似羊肚状，生长于阔叶林地上及路旁，味道非常鲜美。那么羊肚菌有什么做法呢？一起来了解下。

羊肚菌清汤

主要食材：羊肚菌50g。

其他食材：新鲜竹笋适量、香葱少许、生姜一片。...[查看详细]

羊肚菌的营养价值堪比肉类、乳制品和鱼类，很多营养素甚至高于肉类几倍甚至几十倍之多，故可见羊肚菌的营养价值之高。那么羊肚菌的泡发方法，羊肚菌的做法？一起来了解下。

羊肚菌的泡发方法

泡洗时，可先用冷水将干羊肚菌的表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。

在泡发时注意不能捏挤干羊肚菌，捏挤羊肚菌不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。另外，浸泡的水除去泥沙后还可澄清后添入菜肴中，使汤味更美。...[查看详细]

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