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岁岁面

编辑:小宋    点击量:158     时间:2016-01-29    地区:陕西

    岁岁面

    唐代以来,多于生日食汤饼,即所谓长命面。世代传袭,成为习俗。至今婚、丧、嫁、娶、寿,每以该面待客。成品薄而细长,筋韧光滑,汤多油大,酸辣醇香。

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