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湖羊肉

编辑:小蕊    点击量:312     时间:2016-02-23    地区:浙江

    湖羊产于沿太湖周围及临近地区。源于北方蒙古羊,南宋时期随北方移民南下带入太湖地区饲养、繁衍。湖羊属于羔羊品种,个体小。湖羊肉肥而不腻、细嫩爽口,下火锅,较有特色的还有湖式剪羊肉、洗沙羊尾。

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