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南乡萝卜

编辑:艳秋    点击量:403     时间:2018-12-26    地区:湖北

    南乡萝卜,湖北省安陆市特产,中国国家地理标志产品。

    南乡萝卜呈扁圆柿子形、清淡甜脆、水分足,易剥皮,可炒、可炖、可腌、可腊,味道鲜美。富含糖份、氨基酸和大量的萝卜素,具有顺气消食、止咳化痰、除燥生津、解毒通便等药用功效。

    产品特点:

    南乡萝卜外形为扁圆状,光滑。外观上部为绿色,下部为奶黄,去皮后为纯乳白色。口感质脆,味甜汁多,辣味较轻。理化指标:水分/%≥85、脂肪/%≤0.20、蛋白质/%≥0.8、可溶性糖(以蔗糖和还原糖总计)/%≥2.1、碳水化合物/%≥3.0。

    产地环境:

    南乡萝卜湖北省安陆市,安陆地处江汉平原北缘和大洪山、桐柏山延伸的低山丘陵交会地带。地势自北向南倾斜,逐渐平缓,地形呈三个梯级。东部丘陵起伏,南部平畴沃野,西部岩壑幽深,北部层岚秀出。西北和东北部为低山高丘区,中部和东部为浅丘区,南部为府河冲积平原。

    安陆属北亚热带季风气候,特点是四季分明,春秋季节短,各约60天,气候温和;冬夏季节长,各约120天。夏季炎热,雨量充沛,多东南风;冬季干燥寒冷,多西北风。多年平均气温为15.8℃,适宜种植萝卜。

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