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红酒炖牛肉

编辑：小宋    点击量：106     时间：2016-01-08    地区：内蒙古

    材料：牛腩、洋葱、土豆、红酒、黑胡椒、蒜、番茄酱、糖适量、盐、高汤

    制作方法

    1、洋葱、土豆去皮切块备用；

    2、牛肉切块加黑胡椒，盐，红酒腌制一个小时左右；

    3、锅里放油，烧热，放洋葱。蒜爆香。放入牛肉翻炒一下；

    4、把刚刚煨牛肉时的红酒料倒入，加高汤、番茄酱和适量的糖，大火烧10分钟，放土豆，小火咕嘟牛肉至酥烂。

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