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年糕烩排骨

编辑：小蕊    点击量：176     时间：2016-01-13    地区：江苏

　　主料：排骨手指年糕

　　辅料：油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐，糖，鸡精，料酒，番茄酱

　　做法：

    1排骨冲洗净后漓水；

　　2辅料

　　3锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油，

　　4如图4就差不多了

　　5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉

　　6炒匀后放糖、料酒和酱油

　　7加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧，

　　8先大火后小火，烧至排骨软烂

　　9再放适量的盐，番茄酱，放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘

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