产于垫江县。品质优异，质嫩化渣，柔软多汁，甜酸适口，有蜂蜜的浓郁香味，垫江白柚又名黄沙白柚，从重庆垫江县黄沙乡黄沙村曾家湾的实生柚中选出。
其主要特点：树势健壮，树冠高大，枝叶茂密；果实倒卵形，单果平均重1200～1300克，大的可达2250克，果面橙黄，具光泽；果肉黄白色，可食率51.3％，果汁率40.7％，可溶性固形物12％，糖含量10.5克/100毫升，酸含量0.95克/100毫升，维生素C含量66.3毫克/100毫升，有蜜味和香气，品质佳；果实11月上旬成熟。种子少，每果平均60粒左右，偶有少核。垫江白柚以酸柚作砧木，产量高，成年树每亩产37～40吨，目前是四川、重庆推广发展的良种柚。
垫江白柚
所在地域：
重庆
申请人：
垫江县果品蔬菜管理站
所在地域：
2014年
划定的地域
保护范围：
垫江县所辖桂溪镇、新民镇、沙坪镇、周嘉镇、普顺镇、永安镇、高安镇、高峰镇、五洞镇、澄溪镇、太平镇、鹤游镇、坪山镇、砚台镇、曹回镇、杠家镇、包家镇、白家镇、永平镇、三溪镇、裴兴镇、大石乡、长龙乡、沙河乡、黄沙乡共25个乡镇。地理坐标为东经107°13′～107°40′，北纬29°38′～30°31′。