丰台区特产大全_丰台区特色小吃_丰台区有哪些特产

阅读量:189丰台芍药

芍药为毛茛科，多年生宿根草本。原产我国，在秦岭、大别山、京西百花山等地均有野生种。我国栽培芍药已有2000多年的历史。古代扬州栽培盛。丰台区在明代就是芍药种植地。...[详细]
阅读量:191肉末烧饼

肉末烧饼是北京小吃中的宫廷小吃品种。...[详细]
阅读量:247奶油炸糕

北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。它用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。...[详细]
阅读量:221北京金糕

金糕就是山楂糕，制做金糕始于清代中叶，是北京传统风味食品。当年慈禧太后爱吃这一口，专门派人出宫买山楂糕。...[详细]
阅读量:188墩饽饽

北京颇具特色的风味小吃。墩饽饽味道甜润，质地松软且富有弹性，耐嚼有味。...[详细]
阅读量:221白汤杂碎

白汤杂碎为京华清真传统名菜，极受老北京人欢迎。具有肉质软烂浓香，汤色洁白，酸辣咸香味全的特色。...[详细]
阅读量:179酸梅汤

从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。...[详细]
阅读量:240豆面酥糖

豆面酥糖是北京风味食品，已经有100多年的历史。豆面酥糖是采用颗粒饱满的黄豆，经炒熟以后磨粉，和白糖、芝麻、桂花等为原料制成，酥脆香甜、色泽淡黄、风味独特。...[详细]
阅读量:347虎骨酒

虎骨酒的产地是北京。虎骨酒是明朝的大家李时珍发明的，虎骨酒主在古代，老虎的力量即得到很高的评价，同时，他是相当受尊重的动物。...[详细]
阅读量:366长辛店白枣

长辛店白枣又称长辛店脆枣，丰台区长辛店、朱家坟、张家坟一带为其主要分布区，以庭院栽植为主。...[详细]
阅读量:232苏造肉

苏造肉是老北京特制菜肴，既不是家常自做，也不是筵宴所备。所谓“苏造”并非仿照苏州口味烹造。原来是由清宫传出的做法。用多种中药和香料配合，有开胃健脾之功。烹制时，着重于文火煨焖，“苏造”包含“酥造”的含义。...[详细]
阅读量:171冰花酥

北京特产—冰花酥，是北京传统风味小吃。具有口感香脆无杂质，表面沾糖均匀，甜酥可口，桂花香味浓郁的特色。...[详细]

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