海淀区特产大全_海淀区特色小吃_海淀区有哪些特产

阅读量:180海淀樱桃

樱桃属于蔷薇科樱桃属落叶果树。我国作为果树栽培的樱桃有樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春果的美誉，果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。果实性温、味甜，有调中益脾、调气...[详细]
阅读量:454京西稻

京西稻米即“京西贡米”，主产于北京市西部海淀区上庄镇西马坊东马坊等地。京西稻是具有千年历史的京西稻通过生态种植与生产而来。...[详细]
阅读量:506北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，起源于南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以...[详细]
阅读量:510水晶杏

水晶杏的品种很多，北京郊区种植杏树的历史悠久，培育出了不少的优良品种，水晶杏是海淀区的特产。水晶杏，果实圆形，黄白色，外观宛如水晶，故名水晶杏，该品种色泽鲜艳，晶莹剔透，味道甜美，单果重可达80克，是杏类中的珍品...[详细]
阅读量:132京酱肉丝

酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特产黄酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。特点咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。...[详细]
阅读量:458凉拌粉

凉拌虽然作料不是很多，但是也有很多考究的，比如凉拌粉可以根据自己不同的口味来调配，口味重点好吃。...[详细]
阅读量:206芥末墩儿

北京特产—芥末墩儿，是北京传统风味小菜。老北京失传的点心和菜肴很多，但芥末墩儿依然保存了下来，一是这道菜太有特点了，二是因为用大白菜作原料具有普遍性。芥茉墩儿是地道的百姓菜，一到冬天大白菜上市，老北京很多讲究的家庭都要做...[详细]
阅读量:277北京碗糕

选料：面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干。...[详细]
阅读量:136芸豆卷

芸豆卷原是民间小吃，后成为宫廷小吃品种。传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖，便召进宫内品尝，觉得很好吃，于是命令御膳房专门制作，芸豆卷成了慈禧的御前御点。...[详细]
阅读量:227浦五房酱肉

原料选择：选用体重50千克左右，皮薄、肉嫩的生猪，取其前后腿。辅料为桂皮、花椒、大料、葱、姜、食盐、红曲、白糖、黄酒、味精等。...[详细]
阅读量:241羊肉馅饼

原料配方：肥羊肉500克面粉750克净白菜1.25千克姜末10克精盐15克葱末50克花椒水50克黄酱100克花生油100克麻油100克...[详细]
阅读量:665灌汤黄鱼

众所周知，灌汤黄鱼离奇与珍稀之处是在于它囊朗朗乾坤于腹中却周身滴水不漏，于是这去肠取骨却肚腹不破的技术就成了立万之本。...[详细]

更多>>地方特产

更多>>行业新闻

更多>>招商公司

更多>>招商产品