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  • 阅读量:314素烤鸭

    素烤鸭 北京特产—素烤鸭，是北京市的一道的风味特色小吃。素烤鸭是素食菜谱之一，口味属于甜味。素烤鸭的特色为“鸭皮”红润油亮，里层的豆腐衣白似鸭肉。表层酥脆浓香，里层柔软有味。...[详细]

  • 阅读量:158压肉

    压肉 压肉，即猪头肉压制而成，做工精细，作料专一，是京西压肉的独到之处。...[详细]

  • 阅读量:155炸干菜

    炸干菜 过去的斋堂川，宴席者，有“十二、八”和八盘八碗之规格。面炸干菜作为一种美食小吃，可为席中这珍，席面有了它才可谓上档次。...[详细]

  • 阅读量:326茶汤李

    茶汤李 北京天桥茶汤李历史悠久，是北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。...[详细]

  • 阅读量:184门头沟核桃

    门头沟核桃 门头沟核桃是北京的土特产，这个区的271个村庄中，有268个村庄栽有核桃树。门头沟不仅核桃树多，核桃产量大，而且栽培核桃树的历史也很悠久，据记载大约已有1200多年。...[详细]

  • 阅读量:145太子墓村苹果

    太子墓村苹果 太子墓村位于北京市门头沟区雁翅镇中部，面积7.51平方公里，其中耕地面积43亩，林地9395亩。全村有农户170户，475人。...[详细]

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