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  • 阅读量:309倒流水豆腐干

    倒流水豆腐干 “倒流水”——位于石柱土家族自治县西北角，现为大歇镇流水行政村委会所在地（曾经是原石柱县凤凰乡政府所在地），下属行政组5个，共有1500多人，土家族人口1300多人，占90%以上，方圆约20平方公里，地处海拔近1000米...[详细]

  • 阅读量:188谭氏竹筒酒

    谭氏竹筒酒 独特生产方法和灌制工艺，让酒与楠竹一起生长，是目前国内独创的复式发酵生产工艺，经第二次自然发酵后，酿成成熟的竹筒酒，采收后只作简单成品加工处理，而不做任何的再生产或密封加工处理。从而让产品始终保持原生态特性。公司独立研制...[详细]

  • 阅读量:597石柱红辣椒

    石柱红辣椒 为发展农村经济，增加农民收入，县委县政府立足自身资源优势，选择具有地域特色和良好市场前景的“小辣椒”作为我县农业产业发展的重点。通过不懈努力，已建成川渝的辣椒生产县，成为在有较强竞争力的特色 “大产业”。...[详细]

  • 阅读量:214烤整羊

    烤整羊 烤全羊也称“烤整羊”，本来是蒙古族传统食物，流行于内蒙古、新疆，是新疆名贵的菜肴之一。...[详细]

  • 阅读量:378石柱莼菜

    石柱莼菜 莼菜，古时为贡品，至今已有1600多年的历史，《晋书》记载“莼菜鲈脍、王爵慕之”。莼菜属多年生睡莲城草本植物，是江南“三大名菜”（菱白、鲈鱼、莼菜），含蛋白质、糖、铁和天门冬、亮氨酸等多种营养成份，有消肿、、美容、之功效...[详细]

  • 阅读量:359石柱黄连

    石柱黄连 以“黄连之乡”──石柱县所产负盛名，其根条肥壮，质地坚实，肉色红黄，过去多为朝廷贡品，有清热祛湿、泻火之药效。...[详细]

  • 阅读量:260绿豆面

    绿豆面 绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。制作时，筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎，磨时将磨的进孔填满，使其磨得稍碎，再放容器中加清水浸泡。...[详细]

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