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  • 阅读量:139云雾茶

    云雾茶 经专家鉴定,云雾茶富含茶碱、茶丹宁、维生素。饮用云雾茶,可以提神解渴、清暑、消胀、去腻降压、疲劳、增进记忆。...[详细]
  • 阅读量:158汤沟酒

    汤沟酒 “南国汤沟酒,开坛十里香”,这是古人对汤沟酒的赞誉。汤沟大曲成名于明朝末年,1915年荣获莱比锡博览会银质奖。...[详细]
  • 阅读量:171连云港凉粉

    连云港凉粉 豆类或山芋的淀粉,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称“凉粉‘。连云港的凉粉种类多,有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓。凉粉的制作各人有各人的窍门,往往秘不示人。凉粉的吃法一般有热吃、冷吃两种...[详细]
  • 阅读量:157八义集羊肉汤

    八义集羊肉汤 八义集羊肉汤是江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色美食。邳州八义集羊肉汤的特点是:色泽乳白、汤质鲜美、营养丰富、不膻不腥、味道醇香异常。...[详细]
  • 阅读量:154东海大米

    东海大米 东海大米,江苏省东海县所产,国家地理标志产品。东海县水源丰富,气候适宜,所产大米品质优良,并兼具南北大米之优势,在国内大米市场上占有一定的地位。...[详细]
  • 阅读量:101淮猪肉

    淮猪肉 全身被毛,黑色而较密,冬天生褐色绒毛;头部面颊部皱纹浅而少,呈菱形;嘴筒较长而直;耳朵大,下垂;体形中等较紧凑,背腰窄平,极少数微凹,腹部较紧,不拖地;四肢较高且结实。...[详细]
  • 阅读量:180灌云大糕

    灌云大糕 灌云大糕,又名“玉带糕”,民间通称“桂片糕”,是灌云地区汉族糕类名点,历史悠久。...[详细]
  • 阅读量:222山螃蟹

    山螃蟹 山螃蟹,因形如螃蟹,生于山间而得名,连云港云台山各山涧沟中多有生长,又以宿城较多。山螃蟹,体形较小,体色多与栖息地颜色相近。...[详细]
  • 阅读量:293山马菜

    山马菜 山马菜,学名“丝石竹”,又叫“霞草”。因在粉绿色圆茎上,生长着肉质披针状长圆叶,很象田间的马菜,加之生于山间,故俗称“山马菜”。连云港山马菜茎叶鲜美,民间历来就有食用习惯。...[详细]
  • 阅读量:2378沙光鱼

    沙光鱼 沙光鱼,多生长于黄海海域,其又名推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼,学名“矛尾复虾虎鱼”,其肉质色白细腻,嫩而富有弹性,做成汤菜浓而不腻。...[详细]
  • 阅读量:147蟹渣酱

    蟹渣酱 蟹渣酱,是用海蟹做的,一般为小杂蟹,是餐桌上绝好的小菜和调味品。可以直接食用,也可以加以葱花、油、盐炸汤,然后调以辣椒食用,这样既有蟹的风味,又无吃蟹的繁琐。...[详细]
  • 阅读量:271虾婆婆

    虾婆婆 虾婆婆,学名虾蛄,有多个种类,全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪,现存500余种,绝大多数种类生活于热带和亚热带,少数见于温带。...[详细]