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  • 阅读量:224枸杞菊花牛鞭

    枸杞菊花牛鞭 内蒙古传统风味名菜。以内蒙古产小公牛之牛鞭(牛冲)为主料,配以枸杞烧制而成。将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出,顺尿道剖成两片,除掉尿道膜刮洗干净,剞上菊花花刀后改成段。...[详细]
  • 阅读量:174兴安盟獾油

    兴安盟獾油 鼬鼠科动物獾的油脂经加工提炼而成。另名獾子油。具有药用价值,性平,味甘酸。功能为清热,消肿止痛,润肠通便。...[详细]
  • 阅读量:134酥香、焦脆的烤羊腿

    酥香、焦脆的烤羊腿 据传,烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间,掌管伙食的-,为了缩短成吉思汗的吃饭时间,以便让他稍事休息,并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤整羊,改为切块烧烤了。...[详细]
  • 阅读量:171兴安烤羊腿

    兴安烤羊腿 兴安烤羊腿色泽鲜艳、肉酥味美,营养丰富,滋补身体,是一道深受人们喜爱的蒙古名菜。...[详细]
  • 阅读量:381兴安盟大米

    兴安盟大米 3月25日,兴安盟召开“兴安盟大米”地理标志证明商标启用工作会议,副盟长隋维钧出席会议并讲话,各旗县市政府、相关部门及30余家大米加工企业、合作社负责人参加了会议。...[详细]
  • 阅读量:210巴达仍贵大米

    巴达仍贵大米 巴达仍贵大米是内蒙古兴安盟科尔沁右翼前旗的特产。...[详细]
  • 阅读量:419归流河酒

    归流河酒 工艺流程:原料→粉碎→配料→拌匀→装甑→蒸馏→量质取酒→分级贮存→勾兑调味→品评→灌装→产品。...[详细]
  • 阅读量:201俄体粉条

    俄体粉条 9月下旬至10月上旬,当马铃薯叶片由绿色变淡黄色,植株下部叶片干枯,块茎颜色由浅转深,且容易从匍匐茎上脱落时即可收获。收获前一周进行杀秧。...[详细]
  • 阅读量:227紫猴腿

    紫猴腿 属蕨类植物,多生长在山谷内荫凉潮湿处,采集期与蕨菜相同,手工采集。1976年,商业部门组织收购加工1.5吨。此后,收购处于停止状态。...[详细]