陕西特产大全_陕西特色小吃_陕西有哪些特产

阅读量:305平利绞股蓝

平利绞股蓝，中药材品种，陕西省平利县特产，国家地理标志产品。平利是绞股蓝的自然分布分化中心，有“绞股蓝故乡”之称，独特的区域小生态环境十分适宜绞股蓝的生长发育，是开发早、规模的绞股蓝人工栽培基地县、国家绞股蓝标准化示范区...[详细]
阅读量:133辣子

陕西人吃辣子，不亚于四川人和湖南人。当地盛产“秦椒”和“线辣”细长肉厚，辣味十足。无论零餐小家庭便饭，逢年过节或盛大宴席辣子必不可少。...[详细]
阅读量:247揽饭

南瓜老至焦黄，起一层白灰的，摘下洗净切为小块，于日头下晾晒半晌。绿豆当年收获、饱满锃亮如涂漆的，簸净淘搓三四次，用温水浸泡一响，起火烧锅，绿豆在下，南瓜在上，水与南瓜平齐。以蒸布蒙锅盖，小火半晌，揭盖用铲子将绿豆南瓜搅混...[详细]
阅读量:178羊肉合面

羊肉炖汤，下面条而成。肉质酥烂，面条精细，汤汁醇香。...[详细]
阅读量:169姜丝拌汤

姜丝拌汤应时夏令小吃。面粉配黄豆、小白菜、豆腐干、海带、粉丝、黄花菜、生姜、红萝卜、盐、醋、麻油、辣椒油，共作汤。红、黄、绿各色相映，飘浮汤面，酸辣爽口，富生姜辛香味。...[详细]
阅读量:187富硒玉米

硒是人体必需的14种微量元素之一，具有、、、延缓衰老等作用。目前，我国约2/3的地区近7亿人口处于缺硒状态。在消费者越来越注重自身健康和生活质量的今天，生产富硒玉米系列食品，填补富硒玉米食品的生产空白，不仅仅是对富硒玉米...[详细]
阅读量:129八仙云雾茶

八仙云雾茶，原名“八仙茶”，产于陕南平利县八仙区松牙乡一带。八仙云雾茶，是20世纪80年代平利县茶技站科技人员和当地茶农创制的新名茶。...[详细]
阅读量:232安康窝窝面

安康窝窝面以上白面粉为主料，辅以海参、鱿鱼、玉兰片、香菇、猪肚、猪肉、蛋清、鸡肉、淀粉及多种调味品制成。成品面形浑圆，漂浮碗内，汤清味鲜，红绿相映。...[详细]
阅读量:224面筋皮子

面筋皮子面粉和面，回饧后揪剂、煮熟、晾凉、撕长，拌以调料、辣椒油，香辣适口。...[详细]
阅读量:155岁岁面

唐代以来，多于生日食汤饼，即所谓长命面。世代传袭，成为习俗。至今婚、丧、嫁、娶、寿，每以该面待客。成品薄而细长，筋韧光滑，汤多油大，酸辣醇香。...[详细]
阅读量:230蕨粉皮子

安康地区的小吃，以汉阴为著称。汉阴的小吃，又以“蕨粉皮子”为有名。它胜过“汉中米面皮子”和“秦镇面皮子”。因地僻人微，缺少名人的品尝和文人的渲染，使它“藏在深山人未知”。...[详细]
阅读量:284汉阳蒸盆

“众菜无人尝，只因蒸盆在”，这话是说蒸盆肉味香，能顶七碟子八碗。蒸盆是汉阴县汉阳镇上人，待贵客的一道菜。其做法是：盆两边放猪蹄，盆中间放一只肥嫩的鸡（鸭）再放几节滚刀莲菜块，少添一点水，放进锅里蒸。...[详细]

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