南开区特产大全_南开区特色小吃_南开区有哪些特产

阅读量:174大福来锅巴菜

是天津的一道家常菜，以摊好的煎饼为主料，煎饼的主要原料是绿豆、小米、虾皮、香料和水。首先，这摊煎饼就得有一定的功夫，要想吃口好，必须摊得薄，没两下子的话，这煎饼不是生就是焦，不是太软就是太硬。...[详细]
阅读量:207棒槌果子

津门传统早点食品，因成品呈棒槌形，所以得名。棒槌果子制作讲究，按照不同的季节，用不同比例的碱、矾、盐加清水和匀，反复揉匀搋透，用刀逐一开成长条，剁出小方块，抻长成型。...[详细]
阅读量:150崩豆张

崩豆张是天津有名的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃食品的私营企业。公司由总店和一个分店、一个加工厂共三部分组成有职工六十余人，总店设在南市食品街。...[详细]
阅读量:184什大酥烧饼

以蒸熟干面粉和大油成酥皮；以豆沙、白糖、红果、枣泥、白萝卜丝、香蕉、桔子、芝麻盐、焖干菜等调配成馅；经包馅、制饼、烘烤而成。...[详细]
阅读量:179明顺斋什锦烧饼

以面皮裹豌豆黄、红果、枣泥、白糖、大油、豆沙、火腿、萝卜丝、梅干菜等10余种馅料，用小烤炉烘烤而成。...[详细]
阅读量:215上岗子面茶

以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。...[详细]
阅读量:167杜称齐蒸食、火烧

有白糖、豆沙、玫瑰、红果、甜成等品种蒸食。皮白、馅细、滋味甜美。火烧皮酥、口酽、酥脆、甜香。...[详细]
阅读量:1335豆香斋牛肉香圈

以面皮包新鲜牛肉馅炸熟，滋味鲜香。...[详细]
阅读量:231豆皮卷圈

以豆腐皮作皮，以豆菜、粉皮、面筋、香千、香菜腐乳等配制成馅，裹而炸之。香味浓郁，清淡可口。...[详细]
阅读量:139王记麻花

又称馓子麻花。以特制面条拧细，形如剪刀，入油炸成。酥脆可口，桂花香溢...[详细]
阅读量:166水爆肚

以牛羊肚的精嫩部分经沸水爆之，蘸以各种调料。清鲜脆嫩，滋味醇厚，亦汤亦菜，佐酒宜。...[详细]
阅读量:176芝兰斋糕干

芝兰斋糕干是天津津门的特产小吃。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制，故名。...[详细]

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