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  • 阅读量:275七里海河蟹

    七里海河蟹 七里海河蟹学名中华绒鳌蟹,因生长在七里海水域而得名。...[详细]
  • 阅读量:264天津对虾

    天津对虾 天津对虾, 又称大虾、明虾、东方大虾。天津滨临的渤海湾是对虾的主要产地之一。之所以叫做“对虾”,是因其在很久之前出售或统计捕获时以“对”为单位计算而得名。...[详细]
  • 阅读量:326黄芽白菜

    黄芽白菜 白菜又有青、白麻叶之分。以青麻叶“核桃纹”为上乘菜品,它的营养价值很高,含有维生素丙、胡萝卜素、糖分和蛋白质等多种成分。天津西郊的李楼,是黄芽白菜名产区之一。...[详细]
  • 阅读量:175天津坛子肉

    天津坛子肉 天津坛子肉因使用陶瓷坛烧而得名。猪肉于沸水中浸烫,切块取特制小坛铺板子骨,放肉块调料肉皮密封坛口,文火焖熟,入碗凝固定型。...[详细]
  • 阅读量:425玫瑰肠

    玫瑰肠 玫瑰肠是天津的特产。用猪后腿精肉,剔出肥膘和筋腱,绞成粗肉丁,撒入适量精盐,放进铝盘内,经过一昼夜的排酸腌制处理,配以玫瑰香酒和适量的高级植物香料;再绞成细肉糜状,配以适量的猪脊背肉丁搅拌均匀,灌入猪羊肠衣内,经过两次熏...[详细]
  • 阅读量:838大饼鸡蛋

    大饼鸡蛋 大饼鸡蛋是天津的小吃,天津的大饼鸡蛋,有的摊子在打鸡蛋的时候就在蛋液里放调料,比如孜然面儿,很有风味,嫩嫩的一张鸡蛋饼,夹在大饼里,抹上甜面酱辣酱油,有的加上一根火腿肠,也很顶饱,据传郭德纲落魄时常以大饼鸡蛋当饭。...[详细]
  • 阅读量:508武清红小豆

    武清红小豆 武清的红小豆是天津地区农产品中传统的优良品种,也是传统的出口商品,主要销往日本、港澳及东南亚等地。...[详细]
  • 阅读量:1379小宝栗子

    小宝栗子 小宝栗子是天津的小吃。在天津,小宝栗子无人不知,无人不晓。它的度,一点都不亚于“天津三绝”。1996年,小宝栗子到工商局注册了“小宝栗子”商标。...[详细]
  • 阅读量:281炸卷圈

    炸卷圈 炸卷圈是天津传统小吃,用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅,以豆皮卷馅,切成约十五厘米的长段,用面粉、醋、盐调成的糊,糊粘两头切口,然后下油锅炸,炸成金黄色即可。...[详细]
  • 阅读量:124后赶庄西红柿

    后赶庄西红柿 后赶庄村是远近闻名的西红柿“一村一品”村,村里土壤肥沃,地下水源丰富,种植西红柿已经有三十多年的历史。...[详细]
  • 阅读量:192大黄堡鲢鱼

    大黄堡鲢鱼 大黄堡鲢鱼是天津武清区大黄堡镇的特产。...[详细]
  • 阅读量:198大黄堡草鱼

    大黄堡草鱼 大黄堡草鱼是天津武清区大黄堡镇的特产。...[详细]