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  • 阅读量:203米肠子和面肺子

    米肠子和面肺子 米肠子和面肺子是利用羊的下水做的一道名馔。深受维吾尔、回族少数民族的欢迎。...[详细]
  • 阅读量:214烤乳鸽

    烤乳鸽 莎车的“烤乳鸽独具风味,令人留连忘返。新疆各地的烤鸽子很多,可莎车县”木卡姆烤乳鸽“却别有一番风味。莎车烤鸽子因野味十足,色泽鲜美,口感鲜嫩,肉质细腻,令人回味无穷,近几年很快享誉叶尔羌河畔甚至天山南北。凡是来到莎车的人...[详细]
  • 阅读量:110油塔子和薄皮包子

    油塔子和薄皮包子 薄皮包子,维吾尔族语意为“皮提曼塔”。它是选用上好的羊肉做馅制成,是维吾尔族人喜食的美味食品。薄皮包子色白油亮、皮薄如纸、肉嫩油丰,伴有新疆洋葱浓郁的香甜味,非常爽口好吃。...[详细]
  • 阅读量:119喀什红枣

    喀什红枣 喀什地区所生产的红枣,果面光滑、皮薄、色艳、肉厚少,因其品质上乘、口味而驰名,深受广大国内消费者的青睐。...[详细]
  • 阅读量:135喀什核桃

    喀什核桃 核桃是营养丰富的强身滋补、健脑保健食品,粗蛋白、粗脂肪含量高,且富含对人体有益的多种维生素、氨基酸和钙、磷、铁等多种元素。...[详细]
  • 阅读量:127喀什沙棘

    喀什沙棘 沙棘是特有野生树种,具有防风固土的功能,沙棘果、叶经济价值十分显著。由于本地的日照时间长,昼夜温差大,造就了本地沙棘果大、肉厚、含油量高,且品质上乘。...[详细]
  • 阅读量:98喀什西酸梅

    喀什西酸梅 西酸梅果实富含有机酸,具有抑止体内乳酸的产生。全地区酸西梅面积27263亩。除叶城和塔县以外,各县市均有分布。...[详细]
  • 阅读量:190喀什无花果

    喀什无花果 无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分,有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。还可健胃清肠,消肿。...[详细]
  • 阅读量:237喀什石榴

    喀什石榴 喀什石榴营养丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。...[详细]
  • 阅读量:134喀什蟠桃

    喀什蟠桃 较珍贵水果之一。主要产于叶城县等地。蟠桃是桃子的一种,但果实却与桃子完全不同。蟠桃的形状扁圆,顶部凹陷形成一个小窝,其果皮呈深黄色,顶部有一片红晕。蟠桃味甜、汁多、核小,不但好看,而且好吃,色味兼备,不愧为“仙桃”之称。...[详细]
  • 阅读量:128喀什甜杏

    喀什甜杏 杏果汁多味香,富含人体必须的营养成分,蛋白质23%—27%,粗脂肪50%—60%,糖类10%。...[详细]
  • 阅读量:106喀什葡萄

    喀什葡萄 喀什地区各县市都有栽培。制干品种有无核品种:无核白葡萄;鲜食品种有:喀什白葡萄(维吾尔语:当地称阿克玉孜木,外地称喀什噶尔)。...[详细]