突发情况已持续了两月有余，目前，山东地区的生姜生产企业已陆续恢复生产，出口业务也持续了近三周。然而，突发危机向国外的蔓延不禁让出口商开始担心，后期生姜市场是否会又一次受挫。对于近期生姜市场行情和对后市的预期，安丘临福食品的负责人乔经理接受了果蔬网的采访。
“生产方面，目前我们位于山东安丘的工厂已复工，加工生产、物流配送均已恢复正常。我们复工后的第 一批货物从二月底开始发送，预计将于三月底抵达欧洲市场。”当谈到近期的生姜价格时，乔经理说，“受突发情况影响，生姜市场整体疲软，走货速度减缓。目前，国内生姜原材料的价格在5.2-5.6元/公斤，较去年同期低30%左右。受原材料价格变化的影响，产品的出口价格也随之降低。近日，生姜至鹿特丹港的离岸价约为1550美金/吨。”
“销售方面，与去年同期相比，我们近期的订单量减少了约50%。订单量的减少主要是由于公共危机波及到越来越多的国家，国外市场消费动力严重不足所导致的。这也给我们后期的销售带来了极大的不确定性。”乔经理表示，“目前，国内市场商还有很大一部分老姜。老姜的库存量较去年同期相比，高出30%左右。今年新姜的生产面积较上一季度有所增加。新一季生姜预计于十月中下旬开始上市，如届时老姜还未完成销售，上市后的新姜无疑会对姜市造成进一步的冲击。”
安丘临福食品在山东安丘市有100亩生姜种植基地，公司另有1万吨冷库，仓储量常年保持在6000吨左右。“不同国家的客户对包装的要求不尽相同。从塑料小盒包装到纸箱包装，我们也在增加包装形式，以满足客户的需求。”来源：果蔬网